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¿Beber vino biodinámico es pecado?

redaccion Por redaccion
7 abril, 2025
En Comer y Beber
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¿Beber vino biodinámico es pecado?
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No todos los colegios tienen un exorcista en plantilla, pero el mío sí. El padre Thomas, conocido como «Piggy», al parecer, también ejercía como exorcista diocesano para cualquier poseído en la zona este de Lancashire. Su hermano, también sacerdote, había sido martirizado en África. Por ello, el padre Thomas era uno de los miembros del personal encargados de dar la noticia a los chicos cuyos padres habían fallecido durante el curso escolar. Se decía que sería elegido si el chico era de carácter sensible. Los chicos más fuertes recibirían la trágica noticia de boca del mayor Cobb, comandante del cuerpo de cadetes, ya que tenía experiencia en dar noticias similares a las esposas y padres de soldados caídos. ¿Quién dice que las cosas no eran mejores antes?

El padre Thomas me enseñó Historia y Estudios Religiosos. En las clases de religión, lo metíamos sin parar (y con facilidad) en largas pistas falsas sobre la doctrina católica, sabiendo que, como jesuita, no podía resistirse a debatir las minucias del Derecho Canónico. «¿Se puede bautizar a un bebé con saliva si estás en un desierto sin agua?». Ese tipo de cosas. La respuesta es sí, se puede.

El vino biodinámico se basa en las creencias de Rudolf Steiner —el de las Escuelas Steiner, la arquitectura Steiner, etc.— y se nutre de su sistema de creencias esotéricas, la Antroposofía. La parte vinícola de sus «enseñanzas» proviene en gran medida de una serie de conferencias que impartió —creo que sobre el cultivo de la patata en Polonia—, que posteriormente fueron transcritas por Maria Thun, una de sus seguidoras. Para quienes no lo conocen, es como el vino orgánico, pero como si lo hubiera hecho un lunático. Y dada la obsesión biodinámica con las fases lunares, utilizo esa palabra específicamente. También implica enterrar excrementos de vaca en cuernos que se apuntan en una dirección específica y luego se desentierran para rociar los excrementos maduros y, de alguna manera, «energizados» sobre las vides. Es una locura.

Enterrando excrementos de vaca en cuernos. Como siempre.

Un tipo especial de magia – Tienda de la granja Warrah

La Iglesia Católica Romana no prohíbe oficialmente la obra de Rudolf Steiner por completo. Pero es justo decir que no le entusiasma. La antroposofía fue criticada explícitamente por la Iglesia en su época y en varios momentos posteriores, y el Vaticano la incluyó en el «Índice de Libros Prohibidos». Para ser justos, el Índice fue abolido en 1966. Pero hasta entonces, los libros de Steiner no se podían leer como católico sin un permiso especial de la Santa Sede. He hojeado a escondidas un par de libros sobre antroposofía, y todavía me provocan la misma sensación católica que produce ver pornografía «sin darme cuenta».

Es una pregunta que no es tan surrealista como parece.“Bless me father for I have sinned… I drank some biodynamic wine”. It’s a question that’s not as surreal as it sounds.

Por Joe Fattorini

Etiquetas: viñedosVino biodinamicovinos
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