De alguna manera han visto y son conscientes del impacto que han tenido en el norte, en un pueblo tan chiquito como Molinos que pasó de 500 habitantes a 1000.
Es un orgullo ser parte de ese legado, Donald Hess cuando él llega a sudamérica, empezó por Chile, después se fue a Mendoza y vino a salta, y tuvo ahí ese propósito no solo de transformar la comunidad, sino de poner a Salta en el mundo.
Hay un antes y un después del desembarco de estos capitales suizos, ¿Cómo repercute en la finca la llegada de este señor, con su capital y sus ideas?
Colomé es la bodega más antigua en producción de Argentina , fue fundada en 1831 por la familia Isasmendi, y después continuada hasta fines de los 90 por la familia Dávalos.
Donald compra esta propiedad en 2002, donde ya se hacía vino, pero se producían sólo 7 hectáreas, y el vino que se producía ahí principalmente se vendía en Salta y en Argentina.
Hoy en colomé son 72 hectáreas. Lo interesante de todo esto es que empezó con la comunidad. Tanto Donald como su esposa Úrsula hicieron un trabajo increíble de desarollo de educación, de darle herramientas a esta comunidad, para que trabajen y se sumen al proyecto, ya sea dentro de la parte productiva, tecnológica y de viñedos como también en la parte de hospitalidad en el hotel y en el museo que tenemos ahí dentro de Colomé.
El visitante, cuando llega a Salta, de ahí se adentra en la ruta 33, pasa por Cachi, y luego ya transita los últimos 50 km de un camino sinuoso con unos paisajes increíbles sobre la ruta nacional 40, ¿Qué es lo que encuentra el visitante cuando llega a Colomé?
Cuando llegas a Colomé, te encontrás con un oasis en este desierto, viñedos, un hotel con 9 habitaciones, la bodega y como si esto fuera poco, Donald decidió instalar al lado de nuestra bodega el Museo de la luz, el cual está 100% dedicado a obras de James Turell, que muestran un poco de lo que es el impacto de estar en la luz y en la oscuridad.
¿Cómo les está yendo con las exportaciones?
Hoy Colomé llega a más de 30 mercados, tenemos la suerte de tener muy buena presencia en Estado Unidos, en Inglaterra, Canadá, Brasil, China y japón. En estos 20 años hemos podido desarrollar estos mercados internacionales, más allá de que fuimos parte del auge del Malbec.
*Entrevista en Saber Salir Weekend. Todos los domingos de 14 a 15hs por Fm Milenium.
