La cultura del té en el país ha experimentado un resurgimiento moderno en los últimos años, con «nuevas bebidas de té» que dominan las calles de las ciudades, desde tés de burbujas recién hechos hasta infusiones embotelladas frías. Ahora, esta tendencia se está extendiendo a la industria del alcohol. Bodegas, cerveceras e incluso gigantes minoristas están mezclando té y alcohol con la esperanza de abrir un nuevo camino para conquistar los corazones y los bolsillos de los jóvenes consumidores.


Dynasty Fine Wines Group, que cotiza en la bolsa de Hong Kong, se ha convertido en una de las primeras empresas importantes en sumarse al mercado. Su recién lanzada línea «Hi-Tea Wines» incluye cuatro vinos de té espumosos con aromas de jazmín, pu’er, oolong y maojian. Cada uno se elabora con vino blanco como base, infusionado con té frío para capturar los delicados aromas del té y las notas frutales del vino.
Dynasty no es precisamente una empresa nueva. Fundada en Tianjin en 1980, la empresa fue en su día un símbolo del auge del vino local en China, especialmente conocida por su Dynasty Dry White. Con Rémy Cointreau como su segundo mayor accionista, la productora salió a bolsa en Hong Kong en 2005 y reportó ingresos de 123 millones de dólares de Hong Kong (15,8 millones de dólares estadounidenses) en el primer semestre de 2025.
Una creciente mezcla de té y vino
Otro gigante de la industria, Changyu Pioneer Wine Co., también está experimentando. En su Centro de Experiencia Vinícola con IA de Changge, en Shaanxi, los visitantes pueden degustar nueve prototipos de vinos dulces, incluyendo uno con sabor a té de jazmín.
Incluso los minoristas se están sumando a la competencia. Freshippo (Hema), la división de venta instantánea de Alibaba, lanzó recientemente una nueva marca llamada Tianfang (甜芳), que incluye un té blanco de jazmín semidulce con infusión a un precio de 78 RMB (11 USD).


Y no se trata solo de las grandes corporaciones. En las faldas orientales del monte Helan de Ningxia, la región vinícola boutique más famosa de China, un número creciente de bodegas están explorando el mismo concepto. Productores como Lux Regis, Heyu y Lingering Clouds lanzaron líneas de té y vino el año pasado.
La serie “Chádonnay” de Lingering Clouds, un ingenioso juego de palabras entre la palabra china para té Chá y la variedad de uva Chardonnay, presenta siete tés desde jazmín y Longjing hasta oolong y té negro.


Lux Regis ha optado por una estrategia ligeramente diferente, combinando miel y hojas de té en su «Vino de Té con Miel». «El vino proviene de la fruta, el té de las hojas; ambos son bebidas a base de taninos, por lo que maridan a la perfección», afirmó Feng Qing, propietario de Lux Regis. «Cuando realizamos las pruebas de mercado, la aceptación fue alta, así que pasamos directamente a la producción en masa».
Para la Bodega Heyu, la experimentación aún está en marcha. El gerente general, Sun Yuncong, explicó que la idea se centraba tanto en la identidad como en el sabor. «El té es una de las bebidas más conocidas para los consumidores chinos», afirmó. «Todos conocen el jazmín o el Longjing gracias a las marcas de té, y eso hace que el vino sea más accesible». Sun añadió que el vino de té encaja a la perfección con su modelo de «vino + turismo», combinando la narrativa cultural con la experiencia local.
El auge del alcohol con infusión de té no es sólo un impulso creativo: también es un negocio inteligente en un país donde el té es parte de la vida diaria.
Según el Instituto de Investigación del Té de China, dependiente de la Academia China de Ciencias Agrícolas, el consumo nacional de té alcanzó los 2,41 millones de toneladas en 2024, con un valor de 325.800 millones de RMB (44.800 millones de dólares estadounidenses). En supermercados y tiendas de conveniencia, las bebidas de té ocupan pasillos enteros. La conexión con el alcohol, por lo tanto, era casi inevitable.

El primer experimento exitoso no provino de las bodegas, sino de las cerveceras. En agosto de 2024, Henan Kingstar Beer lanzó una «cerveza artesanal de estilo chino Xinyang Maojian», que vendió seis toneladas en su primer día de transmisión en vivo, liderando las ventas de la categoría. Pronto le siguieron las cervezas de té elaboradas con Longjing del Lago Oeste y jazmín.
“Las barreras técnicas para el alcohol a base de té son bajas”, afirmó Guo Fusheng, consultor de marca de licores que también gestiona una tienda de venta al por menor instantánea. “El éxito de Kingstar desencadenó una ola de imitaciones”. Señaló que las cervezas de té se venden principalmente a través de vídeos cortos y plataformas de entrega a domicilio, y atraen a compradores jóvenes curiosos que no beben habitualmente.
En redes sociales, la tendencia se ha disparado. Vídeos cortos sobre cerveza de té han acumulado más de 30 millones de visualizaciones, mientras que la plataforma de estilo de vida Xiaohongshu cuenta con más de 30.000 publicaciones que debaten qué cerveza de té sabe mejor.
En busca de consumidores jóvenes
Los vinos de té se dirigen al mismo público.
“Lux Regis siempre ha apostado por las ventas en línea, y nuestra clientela es joven”, dijo Feng. “El vino de té encaja a la perfección”.
El vino de té con miel de la bodega se vende a 67 RMB la botella, o a 99 RMB (13,9 USD) por dos durante las promociones. «Para un producto no esencial dirigido a jóvenes, incluso 50 o 60 yuanes ya se considera premium», dijo. «Preparamos 90 toneladas (unas 120.000 botellas) y se agotaron. Para un producto completamente nuevo, es un resultado excelente».
La serie Hi-Tea Wine de Dynasty también luce su atractivo juvenil. Atrás quedaron las tradicionales botellas de 750 ml, sustituidas por diseños más pequeños, similares a los de una cerveza, con tapones a presión y etiquetas atrevidas y divertidas. Un gran y estilizado carácter chino para «Hola» domina la parte frontal, y la compañía ha reclutado a la cantante Meng Jia, una estrella emergente del pop, como primera embajadora de la marca.
Sun, de Heyu, cree que el vino de té también puede transmitir un mensaje cultural. «El té encarna la elegancia y la sobriedad; es un símbolo del ‘nuevo chic chino’ que conecta con los consumidores jóvenes», afirmó.
Aun así, no todos están convencidos. Guo, el consultor, advirtió que el vino de té se enfrenta a una ardua batalla. «El mercado de la cerveza supera los 300 mil millones de RMB. Incluso una idea de nicho como la cerveza de té puede generar volumen», dijo. «Pero el vino es mucho más pequeño. A menos que una gran empresa lidere el cambio, el vino de té podría seguir siendo una novedad en lugar de un movimiento».
Por Morris Cai