Por años, el Merlot quedó opacado en Argentina detrás del fenómeno imparable del Malbec y, a nivel mundial, también sufrió el impacto de la sobreproducción y hasta de la cultura popular, luego de aquella recordada película que llegó a afectar seriamente su consumo en mercados clave. Sin embargo, mientras muchos lo daban por terminado, algunas bodegas siguieron apostando silenciosamente por una de las variedades históricas de Burdeos que, en los grandes terroirs, puede alcanzar niveles de sofisticación extraordinarios.
Ahora, Rutini Wines vuelve a poner al Merlot en el centro de la escena con el lanzamiento de Apartado Gran Merlot 2021, una incorporación que no solo amplía su línea más exclusiva, sino que también confirma el enorme potencial del Valle de Uco para elaborar Merlots de clase mundial.
El vino proviene de Finca El Cepillo, en el sur del Valle de Uco, una de las zonas más frías y complejas de Mendoza. Ubicada a 1.100 metros sobre el nivel del mar, esta región se consolidó en los últimos años como uno de los grandes territorios argentinos para variedades de perfil elegante, fresco y de marcada tensión natural. Allí, las amplitudes térmicas extremas, los suelos calcáreos y el clima frío permiten desarrollar vinos de enorme precisión aromática, textura refinada y gran capacidad de guarda.
En este contexto nace Apartado Gran Merlot 2021, un 100% Merlot de perfil mineral, aromas especiados y florales, y una boca vertical, profunda y de taninos finos. Conserva toda la redondez y sedosidad clásica de la variedad, aunque con una estructura y energía que lo proyectan hacia una larga evolución en botella. Su graduación alcohólica es de 13,8%.
El lanzamiento también marca una nueva etapa para la línea Apartado, que presenta un rediseño conceptual y visual. “El reciente rediseño de la etiqueta refleja esta evolución conceptual de la línea, fortaleciendo la relación entre concepto, origen e identidad, y expresando con mayor claridad el papel de la selección de parcelas como base del carácter de Apartado”, explicó Juan Pablo Murgia, Gerente Enológico de Rutini Wines.
Con este vino, Rutini no solo suma un nuevo integrante a una de sus líneas más prestigiosas: también reabre una conversación sobre el futuro del Merlot argentino. Porque cuando encuentra regiones como El Cepillo y proyectos dispuestos a trabajarlo con paciencia, precisión y bajos rendimientos, el Merlot puede ofrecer algunos de los tintos más elegantes, complejos y longevos del país.
Por Marcelo Chocarro
