La FEHGRA está compuesta por 57 entidades a lo largo y ancho del país. Representa 17.000 establecimientos hoteleros de todas las categorías y 67.000 establecimientos gastronómicos. El presidente Fernando Desbots nos habla de cómo avanza el sector y de las actividades que desarrollan.
¿Cómo está el sector hotelero?
Hubo semana santa aceptable, donde la realidad económica del país con momento recesivo no acompaña mucho. Este fin de semana extralargo, fue un bálsamo para toda la actividad. Hay destinos turísticos por naturaleza que sí tienen un segmento totalmente distinto.
Y después tenés las capitales de provincia que integran otro segmento, donde depende mucho del turismo interno.
La FEHGRA esta semana inauguró un Centro de Desarrollo Gastronómico, ¿Es asi?
Sí, estamos muy contentos, ese Centro de Desarrollo Gastronómico, fue hecho con los mejores hornos, y esto hace que provincias del país con sus filiales vengan a presentar sus productos gastronómicos y turísticos acá en Buenos Aires. Todos los eventos turísticos tienen su promoción en Buenos Aires.
En todo este desarrollo que tienen en la Argentina, ¿Cómo llegaste a la presidencia?
Ante todo tenés que ser empresario, para poder estar dentro de una Federación. Arranqué en Córdoba en la Comisión Directiva, peleando por intereses de la actividad, muy estrictamente en el ambiente laboral, y con el transcurso de los años, hoy estamos acá finalmente.
*Entrevista junto a Luis Lahitte en Saber Salir | Todos los viernes de 21 a 22hs por Fm Milenium.
