Bodega Gamboa fue escenario de una noche histórica para el mundo de las burbujas. Con una selección excepcional de espumosos internacionales y nacionales, se realizó el Champagne Day, un encuentro que no solo celebró la diversidad y el prestigio del vino espumoso, sino que quedó formalmente instaurado como un nuevo evento dentro del calendario vitivinícola argentino.
La velada reunió etiquetas de culto y pequeños productores de Champagne, entre ellos G. Richomme y Champagne EPC, junto a nombres icónicos como Jacques Selosse, Egly-Ouriet y Ulysse Collin, referentes indiscutidos de una vitivinicultura artesanal, precisa y profundamente ligada al terroir.
El recorrido continuó por grandes cavas europeas, con especial protagonismo de los Blanc de Blancs y los rosé, donde se destacaron etiquetas como ARS Collecta Grand Rosé, Recaredo Intens Rosat 2022 y Raventós i Blanc De Nit 2023. Elaborados a partir de variedades tradicionales como monastrell, garnacha tinta, trepat y pinot noir, estos espumosos ofrecieron perfiles equilibrados, frescos y de notable elegancia.
El momento italiano llegó de la mano del Prosecco, con su carácter frutal, burbujas vivaces y acidez brillante. Elaborados 100 % con uvas Glera provenientes de pequeños viñedos de la región de Prosecco, se degustaron Avissi Prosecco NV, Mazarini Prosecco NV y Acinum Prosecco Extra Dry NV, aportando una expresión más descontracturada y luminosa a la noche.
La presencia argentina no pasó desapercibida. Chandon dijo presente con imponentes botellones Doble Magnum y Jeroboam (4,5 litros), aportando espectáculo y reafirmando el lugar de los espumosos nacionales en una noche dedicada a las burbujas del mundo. Botellas especiales adquiridas por Eduardo Tuite – propietario de bodega Gamboa – en las distintas ediciones de la Subasta Solidaria de Vinos.
El cierre tuvo un anuncio especial: la presentación de Gamboa Vineyards & Wellness, un proyecto de fincas con viñedo propio y bodega, donde cada año se elaboran alrededor de 24.000 litros de vinos de variedades como Pinot Noir, Malbec y Cabernet Franc, entre otras. Una propuesta que integra vino, naturaleza y bienestar, pensada para una vida atravesada por la calma, la alegría y el contacto con el entorno natural.
El Champagne Day en Bodega Gamboa dejó en claro que el vino espumoso ya tiene una nueva celebración en la Argentina: un encuentro donde el mundo se reúne en una copa y donde el vino vuelve a cumplir su función más esencial, celebrar la vida.
Por Marcelo Chocarro
