En el corazón de Huacalera, en plena Quebrada de Humahuaca, Casa Mocha propone vivir el próximo fin de semana largo del Día de la Independencia con una experiencia que combina gastronomía regional, patrimonio e identidad.
Del jueves 9 al domingo 12 de julio, a partir de las 12 horas, este espacio gastronómico abrirá sus puertas con un Finde Patrio – Especial Independencia, donde cada plato busca rendir homenaje a los sabores del Norte argentino.
Casa Mocha funciona en una antigua casona centenaria cuidadosamente restaurada, respetando su arquitectura original y transformándola en un lugar donde la cocina, la cultura y el paisaje dialogan de manera natural. Más que un restaurante, el proyecto nació con la intención de rescatar la memoria de la Quebrada de Humahuaca, poniendo en valor a los productores locales, las recetas tradicionales y los ingredientes de la región. Cada detalle invita a vivir una experiencia pausada, en contacto con la historia, los cerros y la identidad jujeña.
Para esta edición especial, el menú estará elaborado con productos de la Quebrada de Humahuaca y acompañado por vinos de Bodega El Bayeh, elegidos especialmente para la ocasión.
El menú patrio incluye un dúo de empanadas —carne cortada a cuchillo, quinoa y blend de quesos de cabra— acompañadas con yasgua; locro de la casa, bien pulsudo, con salsa picante y opción vegetariana; y, como cierre dulce, mazamorra con pétalos de rosas. La propuesta incluye además una copa de vino de Bodega El Bayeh y servicio de agua con y sin gas.
En un rincón privilegiado de la Quebrada de Humahuaca, donde la historia, la gastronomía y el paisaje se encuentran, Casa Mocha propone celebrar la Independencia argentina alrededor de una mesa con sabores ancestrales, productos de cercanía y vinos que nacen entre los cerros de Jujuy.
CASA MOCHA
Huacalera, Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina.
Reservas: por WhatsApp al +54 9 3884 36-9758 o a través de Meitre.
Por el equipo de Saber Salir
