Llegó la nueva cosecha de Clos de Los Siete y con ella la posibilidad de disfrutar la evolución de un vino que fue partícipe de la reconstrucción de la vitivinicultura argentina.
El aniversario de las 20 cosechas llega de la mano de una gran novedad: “la primera Vertical de Clos de Los Siete”, una presentación especial, en estuche de madera, que contiene la Cosecha 2021 de Clos de los Siete, junto a otras tres añadas: 2015, 2016 y 2017, que invitan a recorrer la historia de Clos de Los Siete, una iniciativa inusual sin precedentes.
Cada año, aficionados, coleccionistas y especialistas en vino esperan que se libere la nueva cosecha del Blend de Clos de Los Siete; siempre la expectativa es grande y en esta ocasión es mayor ya que su hacedor, Michel Rolland, libera la cosecha 2021 y abre las puertas de la cava privada para recorrer a través de sus ejemplares los últimos años de un terroir muy especial.
Michel Rolland, el enólogo francés más reconocido a nivel internacional, puso sus ojos en el terroir argentino y demostró que el Malbec tenía el potencial para convertirse en el vino emblema que distinguiría a la vitivinicultura de nuestro país ante el mundo. Al ser consultado por la vigésima cosecha, Michel Rolland menciona: “Esta cosecha particularmente fresca permitió que el Malbec se destacara por sobre otras variedades lo cual puede verse reflejado en el blend final, que muestra un vino de profundo color, un perfil aromático fresco y una gran elegancia y vivacidad en boca.”
Por su parte, Ramiro Barrios, Gerente General de Clos de los Siete nos cuenta la particularidad de esta presentación especial: “hace tiempo teníamos previsto lanzar al Mercado una vertical de estas características, sin embargo, debíamos hacerlo en el momento justo, no solo en ocasión de nuestro aniversario, sino también porque debía darse en un contexto propicio en el que el público esté abierto a este tipo de experiencias”; y concluye: -“ para nosotros es importante este lanzamiento ya que una degustación vertical permite apreciar la cuidada y pareja evolución del vino así como las características del clima y su impacto en cada añada”.
La vertical de Clos de Los Siete consta de una partida limitada de estuches disponible bajo el tradicional sistema de alocaciones.
Clos de Los Siete, es un vino de corte, nacido para rendir homenaje al proyecto: “Un grupo de familias productoras de prestigiosos Châteaux de Bordeaux, que se unieron en la visión de su creador y se lanzaron a la conquista del suelo argentino”.Cada cosecha es una nueva aventura y para las manos expertas de Michel Rolland, tiene el sabor especial de un desafío mayor “crear un ejemplar armonizando los mejores vinos que le entregan los enólogos de las bodegas miembro” (DiamAndes, Cuvelier de Los Andes, Monteviejo y Bodega Rolland).
