En Chapadmalal, se extienden extensos campos verdes, en los que incluso se puede ver algunas vacas, pero lo curioso es que puede encontrarse también allí, en ese paisaje atípico, una bodega.
Los viñedos se encuentran a apenas 5 kilómetros del mar, un lugar bastante particular para una vitivinicultura que, en Argentina, se concentra en el lado oeste. Sin embargo, el proyecto está cumpliendo 15 años desde que comenzó a gestarse y 10 desde su inauguración y la demanda de estos vinos, los primeros con influencia oceánica en el país, ha ido creciendo, al punto que planean ampliar la superficie actual, de 30 hectáreas tal y cómo contó Los Andes el pasado octubre.
Al día de la fecha, tras una década de exploración en la costa argentina ha permitido a Trapiche Costa & Pampa consolidarse como la primera bodega con influencia oceánica del país, hace ya 10 años.
A lo largo de los años, ha ampliado su portafolio de vinos, incorporando variedades no convencionales como Albariño, Pinot Gris y Riesling, adaptadas al clima oceánico de la región.
“Estos 10 años han sido un viaje apasionante, lleno de desafíos y logros. Cada botella refleja la singularidad de nuestro clima marítimo y el compromiso de todo el equipo por ofrecer vinos excepcionales”, comentó Ezequiel Ortego, enólogo de la bodega.
Degustaciones para celebrar
Desde su apertura en 2015, Trapiche Costa & Pampa se ha consolidado como un destino destacado en la costa atlántica, promoviendo el turismo en Mar del Plata y ofreciendo a los visitantes una experiencia enológica única en un entorno natural que realza la belleza del paisaje.
Para celebrar su 10º aniversario y dar la bienvenida al verano, la bodega presenta una propuesta especial. Todos los viernes de enero y febrero, al mediodía, se podrá disfrutar de una cata de vinos que incluye una vertical de Riesling (añadas 2016, 2019 y 2024) acompañada de un Pinot Blanc.
La experiencia se complementará con una selección de quesos locales, ideal para recorrer los viñedos, conocer la historia de la bodega y disfrutar de sus distintos varietales.
Ficha Técnica del Terroir de Trapiche Costa & Pampa
- Ubicación: Chapadmalal, a pocos metros del océano Atlántico, cerca de Mar del Plata, Argentina.
- Clima: Marítimo con influencia oceánica, caracterizado por temperaturas moderadas y una alta humedad.
- Suelo: Arenoso, con buena capacidad de drenaje, ideal para el cultivo de variedades no convencionales.
- Variedades cultivadas: Albariño, Pinot Gris, Riesling, Pinot Blanc, entre otras.
- Características destacadas: Exposición a vientos frescos provenientes del océano, lo que favorece la frescura y acidez de los vinos.
Fuente guarda14.losandes.com.ar
