Hoy jueves 30 y viernes 31 de octubre se realizarán las V Jornadas Nacionales de Turismo del Vino en el Complejo Ferial Córdoba, un espacio de encuentro que reunirá a referentes del sector para debatir sobre la producción vitivinícola y el desarrollo del enoturismo en el país.
Durante dos días, representantes de organismos públicos, bodegas, agencias y especialistas del turismo compartirán experiencias, estrategias e innovaciones vinculadas al crecimiento del turismo del vino en distintas regiones argentinas.
Primer día: debates, experiencias y cata federal
La apertura oficial está prevista para las 10:00. Luego, a las 10:15, comenzará el Panel 1, centrado en “Nuevos destinos enoturísticos”, que abordará el valor del territorio y la integración del vino con otras propuestas turísticas.
El encuentro contará con la participación de Santiago García Gnecco, coordinador del Ente de Promoción Turística de Jujuy, quien expondrá sobre “La Quebrada y los vinos de altura”. A continuación, Jorge Satto, secretario de Turismo de Entre Ríos, presentará “Termalismo, bienestar y enoturismo”, mientras que Leonardo Rodríguez, jefe de Productos Turísticos de la Agencia Córdoba Turismo, se referirá al “Desarrollo de la matriz turística cordobesa”.
El panel será moderado por Laura Scimone, de la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes.
A las 11:30 iniciará el Panel 2, titulado “Experiencias innovadoras en bodegas turísticas: innovar para diferenciar”, donde se debatirá sobre la diversidad y el valor agregado del enoturismo.
Participarán Eduardo Tuite (Bodega Gamboa, Buenos Aires), Celeste y Gonzalo Martínez (Bodega Alma Minera, Córdoba), María Eugenia Valle (Bodega Zuccardi, Mendoza) y Patricia Courtois (Bodega Colomé, Salta). La moderación estará a cargo de Juan Funes, de la Agencia Córdoba Turismo.
Luego del mediodía, a las 14:30, se desarrollará el Panel 3, enfocado en el “Fortalecimiento de la identidad enogastronómica”, las nuevas oportunidades de negocio y las alianzas estratégicas dentro del sector.
Disertarán Pía Graziosi (RITO Agencia de Viajes Enoturística, Jujuy), Walter Sinay (Cámara de Bodegas de Córdoba), Roal Zuzulich (Herencia Casa de Cocineros, Alta Gracia) y Franco Ghione (Bros Comedor, Córdoba). El moderador será Joaquín Asen, también de la Agencia Córdoba Turismo.
A las 16:00 se realizará el Panel 4, con el eje temático “Estrategias de posicionamiento y competitividad: cómo potenciar la presencia de Argentina en el mundo”.
Participarán Javier Menajovsky (Wine Revolution), quien abordará los eventos internacionales del vino; Mercedes Blasi (Inprotur), con “Landing de vinos de Argentina”; y Claudia Crisafulli (Coviar), con la ponencia “La sostenibilidad como elemento diferenciador”. Este bloque será moderado por Juan Montero, de la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes.
Las conclusiones generales se presentarán a las 17:00, y como cierre, entre las 18 y las 22, se ofrecerá una degustación de vinos de todas las regiones vitivinícolas del país, celebrando la diversidad y la calidad de la producción argentina.
Segundo día: recorridos enoturísticos por Córdoba
El viernes 31, de 9 a 19, se desarrollarán las Experiencias de Campo, una propuesta que permitirá a los participantes conocer circuitos enoturísticos de la provincia de Córdoba.
El itinerario incluirá tres paradas principales: Colonia Caroya, el valle de Calamuchita y Traslasierra, con visitas a bodegas emblemáticas, contacto con productores locales y espacios dedicados a la identidad enogastronómica cordobesa.
Estas actividades buscan fortalecer el vínculo entre el turismo, la cultura y la producción del vino, consolidando a Córdoba como un destino emergente dentro del mapa enoturístico argentino.
Por equipo de Saber Salir
