La espera termina.
En solo cuatro días, el 15 de febrero, Bodega Gamboa abrirá sus puertas en General Madariaga para celebrar el Primer Encuentro Internacional de Vinos con Influencia Oceánica, una feria inédita que reunirá etiquetas nacidas a pocos kilómetros del mar y moldeadas por la brisa salina, los vientos constantes y el clima costero.
La propuesta es clara: explorar cómo el océano transforma el vino.
Más frescura natural, mayor acidez, perfiles tensos, menor graduación alcohólica y esa impronta mineral que recuerda al mar incluso con los ojos cerrados.
Durante una noche, la costa bonaerense será punto de encuentro de bodegas de cuatro continentes, con representantes de Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Estados Unidos, Uruguay y Chile, junto a proyectos argentinos de influencia atlántica. La experiencia será guiada por el sommelier ( Cave) Marcelo Solá —ingeniero químico, perfumista y formador de profesionales—, aportando contexto técnico y sensorial a cada origen
🌍 Bodegas invitadas y espíritu internacional
Entre las etiquetas destacadas estarán las de Bodega Wapisa, pionera de los vinos oceánicos en Argentina, Oceánica José Ignacio; Cerro del Toro; Castel Conegliano; Vasse Felix;Bodega Garzón; Saint Clair Family Estate;Trapiche Costa y Pampa; Babich Wines; David Finlayson Wines, Etude Wines, Viña Montes; Cono Sur; Familia Deicas; Videla Dorna; Bodega Saldungaray, entre otras.
Cada una mostrará su propia interpretación del carácter oceánico:
Sauvignon Blanc filosos, Chardonnay minerales, Pinot Noir delicados y tintos vibrantes, siempre con tensión y frescura.
También se suma el aceite Fincas Nobles Caciques, cuyos olivares crecen entre el mar y la pampa bonaerense.
✨ La experiencia
- Degustación libre de todas las bodegas
- Gastronomía de estación
- Música en vivo y DJ sets
- Atardecer entre viñedos y aire atlántico
Más que una feria, será un mapa del mundo en la copa, donde distintos mares hablan un mismo idioma.
Porque no se trata solo de beber vino, sino de entender el paisaje que lo crea.
La cuenta regresiva ya empezó.
Faltan 4 días. El mar y la copa nos esperan.
Por Marcelo Chocarro
