Con más de 140 años de trayectoria, Trapiche se posiciona como un ícono indiscutido de la vitivinicultura argentina, combinando herencia, innovación y calidad en cada una de sus etiquetas. En el marco del Día del Cabernet Sauvignon, la bodega presenta tres expresiones destacadas de esta variedad, que reflejan la identidad y riqueza de los terruños locales: Trapiche Terroir Series Laborde, Trapiche Perfiles Grava —ambos elaborados en Mendoza— y la reciente incorporación Trapiche Expedición Sur, nacida en los suelos australes de la Patagonia.
“El Cabernet Sauvignon argentino tiene un potencial inmenso. Cada región le imprime su impronta y en Trapiche trabajamos para que cada vino exprese con autenticidad ese origen, manteniendo siempre nuestro compromiso con la calidad”, señala Sergio Casé, enólogo principal de la bodega.
Sobre el camino que viene recorriendo Trapiche con esta cepa, Casé agrega: “Estamos elaborando Cabernet Sauvignon que pueden medirse con los grandes del mundo. Nuestro objetivo es que Trapiche sea una referencia en la alta gama argentina. Ver que ese esfuerzo empieza a consolidarse es una gran satisfacción.”
La propuesta de Cabernet Sauvignon de Trapiche incluye estilos bien diferenciados, que recorren desde la precisión y elegancia del terroir mendocino hasta la vitalidad y riqueza de los vinos patagónicos:
- Trapiche Terroir Series Laborde Cabernet Sauvignon: un vino de fruta nítida y textura sedosa. “Este ejemplar representa como pocos el perfil varietal y la expresión del terruño: habla de La Consulta y también de un vino con gran potencial de guarda”, explica Casé.
- Trapiche Perfiles Grava Cabernet Sauvignon: una etiqueta que destaca por su mineralidad y estructura, reflejando la potencia del suelo mendocino y la profundidad del terroir cuyano.
- Trapiche Expedición Sur Cabernet Sauvignon: elaborado en San Patricio del Chañar, Patagonia, es una de las últimas apuestas innovadoras de la bodega. “Este vino no solo encarna lo mejor de la Patagonia, también refleja nuestra vocación de compartir la diversidad del vino argentino con el mundo. Con Expedición Sur, llevamos una parte del sur a las copas globales”, afirma Casé.
Con estas tres expresiones, Trapiche refuerza su lugar de liderazgo en la producción de Cabernet Sauvignon de alta gama, impulsando una cepa que, al igual que el Malbec, se ha convertido en símbolo del potencial y la diversidad del vino argentino en los mercados internacionales.
