Mayo 2026. Versátil, gastronómico y capaz de reflejar con precisión la identidad de cada terroir, el Chardonnay atraviesa un gran momento a nivel mundial. En Argentina, además, los vinos blancos continúan ganando terreno entre consumidores que buscan nuevas experiencias, estilos y orígenes para descubrir.
En el marco del Día Internacional del Chardonnay, Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines celebran la variedad con vinos nacidos en dos regiones extremas y profundamente distintas: San Patricio del Chañar, en la Patagonia Argentina y el Valle de Ararat, en Armenia.
Se trata de dos proyectos liderados por Juliana Del Aguila Eurnekian que, desde puntos opuestos del mapa vitivinícola, comparten una misma mirada sobre el vino: expresar de manera auténtica la identidad de cada lugar: “El Chardonnay es y será siempre la reina de las blancas. Lo que me encanta de ella es su versatilidad: hay tantos Chardonnay como lugares en los que se cultiva”.
Patagonia extrema: dos expresiones del Chardonnay
En la Patagonia Argentina, Bodega Del Fin Del Mundo elabora diferentes expresiones de Chardonnay nacidas en San Patricio del Chañar, Neuquén: uno de los terruños más australes del mundo. Con estilos distintos, pero atravesados por una misma búsqueda de frescura, elegancia y expresión del lugar, Reserva Del Fin Del Mundo Chardonnay y FIN Single Vineyard Chardonnay muestran la versatilidad de la cepa en la región.
Reserva Del Fin Del Mundo Chardonnay nace de algunas de las mejores parcelas de los viñedos de la bodega y, con la enología a cargo de Ricardo Galante, tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
De color amarillo intenso con destellos verdosos, presenta aromas frutados con notas cítricas y tropicales, junto a delicados recuerdos de vainilla y coco. En boca se destaca por su buena acidez, toques minerales y un final equilibrado y persistente.
RESERVA DEL FIN DEL MUNDO CHARDONNAY
Uvas: 100% Chardonnay
Viñedos: San Patricio del Chañar, Neuquén.
Precio sugerido: $15.100.-
Disponible en vinotecas y en la tienda online
Por su parte, FIN Single Vineyard Chardonnay se caracteriza por ser un blanco sofisticado, de gran personalidad y de producción limitada. Al igual que toda la línea FIN, se cosecha de manera manual y se elabora a partir de viñedos únicos seleccionados: en este caso, con uvas provenientes de la Finca Antranik.
En nariz se destaca por sus aromas frutados con notas cítricas y tropicales que recuerdan al ananá y a la banana madura. En boca es frutado, complejo, sedoso y de largo final, con las notas minerales características del Chardonnay patagónico.
FIN SINGLE VINEYARD CHARDONNAY
Uvas: 100% Chardonnay
Viñedos: San Patricio del Chañar, Neuquén
Precio sugerido: $41.600.-
Disponible en vinotecas y en la tienda online
Armenia y la cuna del vino: Karas Single Vineyard Reserve Chardonnay
A miles de kilómetros de distancia, Karas Single Vineyard Chardonnay expresa otra cara de la variedad. Elaborado en el Valle de Ararat, a los pies del Monte Ararat, este vino nace de parcelas únicas cultivadas sobre suelos volcánicos, a 1.300 metros sobre el nivel del mar.
La línea Single Vineyard Reserve de Karas nace de uvas autóctonas y variedades del Viejo Mundo cultivadas a los pies del monte Ararat, y luego criadas en Karas (antigua ánfora de arcilla armenia).
Karas forma parte del proyecto vitivinícola de la familia Eurnekian en Armenia, país considerado una de las cunas del vino y hogar de una tradición vitivinícola de más de 6.200 años. Desde allí, la bodega lidera el renacimiento de la vitivinicultura armenia, recuperando tecnologías ancestrales y proyectando al mundo la riqueza de este terroir extremo.
KARAS SINGLE VINEYARD RESERVE CHARDONNAY
Origen: Valle de Ararat, Armenia
Crianza: 6 meses en roble armenio y francés
Precio sugerido: $91.700.-
Disponible en vinotecas y en la tienda online
Dos extremos, un mismo legado
Con ambos proyectos, la familia se posiciona como pionera tanto en Armenia como en la Patagonia argentina, dos regiones que comparten una viticultura desafiante y una fuerte identidad de origen.
“En cada una de las líneas de la bodega siempre buscamos remarcar el carácter del terroir y reflejarlo de la manera más auténtica y honesta. Nuestro objetivo es que cada copa de vino sea un viaje al corazón de nuestra tierra”, resume Juliana Del Aguila Eurnekian.
Por el equipo de Saber Salir
