El mercado de vinos de Borgoña en 2025 muestra signos de cambio, aunque la confianza sigue siendo baja, según el último informe publicado por Liv-Ex. Los vinos blancos de Borgoña han resistido mejor la caída del mercado que los tintos. Desde 2022, la cuota de mercado de Borgoña ha disminuido, pero en 2025 se ha observado un aumento en los volúmenes de comercio de Borgoña Regional. Esto sugiere que los precios podrían estar alcanzando un nivel que atraiga a los compradores. Los compradores del Reino Unido siguen siendo importantes en la compra de Borgoña, especialmente en el nivel Grand Cru.
El pequeño volumen de la cosecha de 2024 en Borgoña es un tema relevante. Aunque aún falta un año para su lanzamiento, esta cosecha será clave para entender los precios de lanzamiento de los vinos de 2023 y la dirección futura del mercado de Borgoña. Durante el auge de 2021-2022, los precios de Borgoña aumentaron debido al crédito barato y a la demanda de coleccionistas. Sin embargo, con el aumento del coste del crédito y la disminución de la demanda, los precios han caído. La confianza sigue en niveles bajos y los precios continúan bajando.
En los últimos dos años, el índice Burgundy 150 ha caído más que cualquier otro subíndice del Fine Wine 1000, con una disminución del 30.2%. Sin embargo, en cinco años, ha aumentado un 16.7%. Los vinos blancos han mantenido un mejor equilibrio entre oferta y demanda, mientras que los tintos han caído más en precio. En 2022, la cuota de mercado de Borgoña alcanzó su punto máximo en un 26%, pero ha disminuido a un 19.3% en 2025.
El ratio de oferta y demanda para el Burgundy 150 alcanzó su punto máximo en octubre de 2021, pero ahora es el más bajo de cualquier subíndice del Fine Wine 1000. Los compradores siguen siendo cautelosos, y el precio medio de transacción ha disminuido significativamente desde su pico en 2022. Sin embargo, en 2025, se ha observado un aumento en el número de componentes del Burgundy 150 que han incrementado su valor, lo que podría indicar una mayor estabilidad.
El comercio de Borgoña refleja el mercado en general. Aunque los participantes siguen activos, compran menos por transacción y a valores de transacción más bajos. En 2025, los volúmenes de transacción han aumentado en comparación con 2024, especialmente en el comercio de Borgoña Regional. Esto ha llevado a una disminución del 25.6% en el valor medio de comercio en comparación con el mismo periodo del año anterior.
A pesar de la disminución de la confianza, el número de marcas únicas de Borgoña comercializadas en 2024 fue un 3.7% superior al de 2022. Sin embargo, el número de añadas únicas comercializadas fue un 3.7% inferior al pico de 2022. Los compradores del Reino Unido han reducido su participación en las compras de Borgoña en los últimos cinco años, pero siguen siendo importantes en la compra de Grand Cru. Los compradores de EE.UU. han aumentado su participación, superando a los del Reino Unido en el valor de comercio de Premier Cru.
La cosecha de 2023 en Borgoña fue abundante, la más grande en la historia de la región según BIVB. Aunque algunos productores lograron mantener la calidad, otros produjeron grandes volúmenes de vinos más diluidos. Las calificaciones promedio de la cosecha de 2023 son variadas, con algunos críticos colocándola por encima de las cosechas de 2017 y 2021.
Los precios de lanzamiento de 2023 son similares a los de 2022. Aunque algunos productores han mantenido los precios debido a la baja producción esperada para 2024, el mercado se centra en el valor, la oferta y la demanda. A medida que los vinos de 2023 llegan al mercado secundario, sus precios podrían suavizarse. Con una mínima llegada de vinos de 2024, es posible que los coleccionistas estén listos para comprar nuevamente cuando se lancen los vinos de 2025.
El mercado sigue siendo cauteloso, y es probable que se necesite un período más largo de estabilidad de precios para recuperar la confianza. Esto podría representar una oportunidad para atraer a una nueva generación de coleccionistas. Precios más bajos amplían el grupo de compradores potenciales, allanando el camino para una demanda a largo plazo.
Fuente vinetur.com
