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En China, el Sauvignon Blanc encuentra su momento

El apetito de China por vinos frescos y refrescantes está impulsando un aumento en la demanda de Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, que está superando a las principales plataformas minoristas y bajo demanda, según un informe de mercado publicado recientemente.

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En coincidencia con una gira por tres ciudades, Guangzhou, Shanghái y Qingdao, el Informe sobre las perspectivas del mercado del vino de Nueva Zelanda en China en 2025 realizado por NZTE reveló que los vinos de Nueva Zelanda, especialmente el Sauvignon Blanc, están disfrutando de un sólido crecimiento entre los consumidores chinos comunes.

Datos de Taobao y Tmall, las principales plataformas de comercio electrónico de Alibaba, muestran que el Sauvignon Blanc fue la variedad de vino blanco más vendida entre abril de 2024 y marzo de 2025, con ventas totales de 54 millones de RMB (aproximadamente 7,5 millones de dólares estadounidenses). El Riesling y el Chardonnay ocuparon el segundo y tercer lugar, con ventas de 49 millones de RMB (6,81 millones de dólares estadounidenses) y 37 millones de RMB (5,14 millones de dólares estadounidenses), respectivamente.

Los datos de las principales plataformas de comercio electrónico de Alibaba, Taobao y Tmall, muestran que Sauvignon Blanc fue la variedad de vino blanco más vendida entre abril de 2024 y marzo de 2025, con ventas totales que alcanzaron los 54 millones de RMB (aproximadamente 7,5 millones de dólares estadounidenses)

Entre las 50 marcas de vino más vendidas en Taobao y Tmall, 31 eran nacionales y 19 importadas. Francia lideró la categoría de importación con ocho marcas, seguida de Australia con tres y Nueva Zelanda con dos. Para un país conocido por sus vinos blancos, la presencia de Nueva Zelanda entre los tres principales orígenes de importación es destacable.

En el creciente sector de la venta instantánea en China, los vinos neozelandeses están registrando un crecimiento aún mayor. Según el informe, Headwaters Bay Sauvignon Blanc se ha convertido en el vino más vendido en Freshippo (Hema), la plataforma premium de Alibaba para la compra de comestibles y entrega a domicilio. Actualmente, 14 referencias de vino neozelandés figuran en Freshippo. «Los vinos neozelandeses son cada vez más populares en los canales de venta instantánea, y el Sauvignon Blanc muestra un crecimiento especialmente sólido tanto en ventas como en la fidelización del consumidor», afirma el informe.

Esta tendencia revela un cambio en los patrones de consumo de vino blanco en el mercado chino. En comparación con el vino tinto, más comúnmente asociado con banquetes de negocios, el vino blanco se encuentra cada vez más en canales de consumo cotidianos como plataformas de comercio electrónico, supermercados y vinotecas, con una base de consumidores mayoritariamente jóvenes y mujeres. Tomemos como ejemplo el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda: sus vibrantes aromas frutales y su sabor refrescante le han dado una ventaja en medio de la creciente tendencia de consumo por placer personal, en lugar de por obsequio o estatus social. La creciente reputación de regiones y marcas reconocidas ha consolidado aún más la sólida posición del vino neozelandés en el mercado.

En comparación con el vino tinto, que se asocia más comúnmente con los banquetes de negocios, el vino blanco se encuentra cada vez más en canales de consumo cotidianos, como plataformas de comercio electrónico, supermercados y bares de vinos, con una base de usuarios que se inclina más hacia la juventud y la feminidad.

Un director de compras de una cadena nacional de supermercados señaló en el informe: «El Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda se renueva al doble de velocidad que otros vinos blancos. Incluso hemos creado una sección dedicada exclusivamente a él en la tienda».

Las importaciones aumentan a medida que el consumo masivo impulsa el crecimiento

Este sólido desempeño minorista se traduce en un aumento en los volúmenes de importación. Según datos de la aduana china, China importó 1,28 millones de litros de vino neozelandés entre enero y abril de 2025, por un valor de 11,95 millones de dólares, un 52,8 % y un 39,5 % más, respectivamente, que en el mismo período del año anterior. Entre los diez principales orígenes de las importaciones de vino de China, Nueva Zelanda fue uno de los tres únicos países que registraron crecimiento tanto en volumen como en valor.

Esto marca el tercer año consecutivo de crecimiento de dos dígitos para las importaciones de vino de Nueva Zelanda: un 16,3% y un 17,9% en 2024, y un 38,8% y un 39,4% en 2023. En medio de disminuciones generalizadas en las importaciones de vino de otros países, el desempeño de Nueva Zelanda subraya su potencial a largo plazo, impulsado por una amplia demanda de los consumidores.

Este impulso impulsado por el canal se puso de manifiesto durante el Roadshow del Vino de Nueva Zelanda 2025, celebrado del 12 al 16 de mayo bajo el lema «Totalmente único». El evento contó con más de 40 expositores, 70 marcas y más de 300 vinos, atrayendo a unos 2200 asistentes profesionales, entre ellos importadores, distribuidores y representantes del sector Horeca. Los organizadores informaron que varios expositores recibieron pedidos superiores a los previstos durante el evento.

Además de las catas gratuitas, el roadshow ofreció tres clases magistrales inmersivas centradas en variedades emblemáticas, regiones vinícolas únicas y bodegas históricas. Dirigidas por M.W. Fongyee Walker, M.S. Lu Yang y Liang Yang, titular de la DipWSET, las sesiones tuvieron lleno total y generaron una animada interacción.

En los últimos años, la industria vitivinícola neozelandesa ha intensificado sus esfuerzos de desarrollo de marca en China mediante la narración de historias en torno al terroir, la tipicidad varietal y el carácter regional. Las visitas regulares a bodegas y la participación en eventos comerciales chinos han ayudado al país a estrechar lazos tanto con el sector como con los consumidores finales, sentando las bases de su actual éxito en el mercado.

Los expertos del sector creen que, con la llegada de la temporada alta de consumo de verano, la demanda de estilos de vino ligeros y refrescantes no hará más que intensificarse. A medida que los consumidores chinos se vuelven más receptivos al vino blanco, el estilo limpio y aromático de Nueva Zelanda le permite mantener su impulso de crecimiento y, potencialmente, ampliar su influencia en el cambiante panorama vinícola de China.

Cabe destacar que no solo los vinos blancos están causando sensación. El Pinot Noir neozelandés también está ganando reconocimiento en China, especialmente a medida que los tintos más ligeros y elegantes se vuelven más populares. El estilo característico de Central Otago —taninos sedosos y fruta con notas de cereza— se considera una alternativa más accesible al Borgoña. Esto lo ha convertido en una estrella emergente en restaurantes de alta gama, ofreciendo otra prometedora vía de crecimiento para el vino neozelandés en China.

Por Morris Cai para VinoJoy.com 

Etiquetas: Chinasauvignon blanc
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