Las ferias de vinos se multiplican en todo el mundo. Cada año reúnen a miles de consumidores, sommeliers, comunicadores, importadores y productores que viajan para conocer tendencias, catar nuevas etiquetas y abrir puertas comerciales. Pero este fenómeno —hoy tan instalado— tiene raíces mucho más antiguas de lo que parece.
De Grecia y Roma: el origen de los encuentros vinícolas
Las primeras reuniones vinculadas al vino se remontan a la Antigedad.
En Grecia, donde el vino tenía un rol social y religioso central, surgieron los ágoras comerciales: espacios donde se intercambiaban productos agrícolas, vinos y cerámicas. Durante festividades como las Dionisíacas, productores de distintas regiones llevaban sus vinos para comerciar y celebrar.
Los romanos llevaron el concepto más lejos. En sus fora vinaria, especialmente en puertos y ciudades comerciales, se realizaban mercados donde se negociaban vinos provenientes de Hispania, la Galia y el Mediterráneo. Allí se fijaban precios, se probaban cosechas y se difundían técnicas de elaboración. Eran, en esencia, las primeras ferias profesionales del vino.
El salto al mundo moderno
Las ferias como las conocemos hoy comenzaron a tomar forma en el siglo XIX y se consolidaron a mediados del XX, cuando el comercio internacional del vino se volvió más sofisticado.
- 1855: la Exposición Universal de París incluyó una sección dedicada al vino, un antecedente directo de las ferias contemporáneas.
- Posguerra (1950–1970): Europa impulsa encuentros profesionales para ordenar la exportación, atraer compradores y posicionar regiones.
- Décadas de 1980 y 1990: nacen ferias globales de gran escala, con stands, catas técnicas y rondas de negocio.
Hoy, las ferias son plataformas estratégicas para el marketing, la difusión cultural y la construcción de marca.
Las ferias de vinos más importantes del mundo
► ProWein (Düsseldorf, Alemania)
La feria profesional más influyente del planeta. Reúne a más de 6.000 expositores de 60 países y marca la agenda global: tendencias, mercados, lanzamientos y reuniones de negocios.
► Vinexpo / Wine Paris (Francia)
La dupla francesa combina glamour con negocios. Es el punto de encuentro de compradores de Asia, Europa y América. Allí nacen muchas de las grandes alianzas de distribución.
► London Wine Fair (Reino Unido)
Histórica y estratégica. El Reino Unido es mercado clave para exportadores, por lo que esta feria funciona como radar de estilos y preferencias de consumo.
► Vinitaly (Verona, Italia)
La más cultural y emocional. Italia despliega en Verona su diversidad de cepas y regiones. Es una feria donde el vino se mezcla con gastronomía, arte y tradición.
► Hong Kong International Wine & Spirits Fair (Asia)
Puerta de entrada al mercado asiático, uno de los que más crece en consumo premium.
Y en Argentina: un capítulo aparte
El boom del vino argentino trajo consigo un crecimiento notable en ferias, encuentros y festivales que combinan cultura, vinotecas, enoturismo y comunicación.
Entre las más destacadas se encuentran:
► Vinos & Negocios (Buenos Aires)
La feria profesional más grande de la Argentina. Un punto de encuentro entre bodegas, distribuidores, vinotecas y prensa especializada.
► Expo Vinos de La Rural (Buenos Aires)
Un clásico que atrae a miles de consumidores y funciona como barómetro del mercado local.
► Premium Tasting (Mendoza y Córdoba)
La más técnica y prestigiosa de catas guiadas. Reúne a enólogos de primer nivel y pone el foco en la calidad enológica.
► Descorchados (diferentes ciudades)
Basada en la guía de Patricio Tapia, es un evento clave para conocer etiquetas destacadas del año.
Los eventos que están marcando una nueva etapa en el país
► Encuentro Federal de Vinos – Bodega Gamboa (desde 2020)
En Campana, a pocos kilómetros de Buenos Aires, Bodega Gamboa organiza desde 2020 el Encuentro Federal de Vinos, que ya se convirtió en una cita anual obligada para productores, comunicadores y amantes del vino.
Reúne a bodegas de todo el país —incluidas regiones emergentes— en una experiencia que combina naturaleza, gastronomía, música y una selección curada de etiquetas.
Su rasgo distintivo: la convivencia entre grandes bodegas y proyectos pequeños que encuentran allí una plataforma para darse a conocer.
► Encuentro de Productores de la Provincia de Buenos Aires (8ª edición, Malvinas Argentinas)
El crecimiento de la vitivinicultura bonaerense impulsó otro evento clave: el Encuentro de Productores de la Provincia de Buenos Aires, que este año celebró su octava edición en Malvinas Argentinas.
Es la principal vidriera del vino bonaerense, donde elaboradores de diferentes municipios muestran la diversidad de un terroir joven, oceánico, renovador y cada vez más influyente.
Su propuesta combina degustaciones, capacitación técnica y una fuerte identidad regional.
¿Por qué son importantes las ferias? ¿Ayudan a descubrir nuevos vinos?
La respuesta es sí, y por varias razones:
- Permiten probar en un mismo lugar vinos de distintas regiones y estilos.
- Favorecen el contacto directo entre consumidores y productores, algo que ninguna red social puede reemplazar.
- Impulsan a bodegas pequeñas que no tienen grandes presupuestos de marketing.
- Actualizan tendencias: métodos, varietales emergentes, nuevas regiones.
- Fomentan comunidad: el vino se entiende mejor cuando se comparte.
En un contexto de mercados cambiantes y consumidores curiosos, las ferias se convirtieron en espacios clave para la circulación del conocimiento, la innovación y la cultura del vino.
Por equipo de Saber Salir
