La reconocida crítica de vinos Jancis Robinson, una de las voces más influyentes del mundo del vino, fue categórica: “Argentina tiene mucho más que ofrecer a los amantes del vino que el Malbec”.
En una reciente cata organizada por la embajada argentina en Londres bajo el lema «Descubriendo Joyas Ocultas», Robinson quedó impresionada por la calidad y diversidad de etiquetas que escapan del clásico varietal argentino. “Quedé tan convencida de la calidad de muchos de estos vinos no Malbec como lo había estado en varias visitas a la región vinícola argentina”, afirmó tras el evento. Su evaluación dejó clara una premisa: Mendoza produce mucho más que buenos Malbecs.
En su reseña, Robinson destacó los vinos que más la sorprendieron. “Un Sémillon y un Cabernet Franc demostraron el buen rendimiento de estas variedades en Mendoza”, escribió sobre los ejemplares de El Enemigo, la línea creada por Adrianna Catena y Alejandro Vigil.
También elogió el Sémillon de Mendel, proveniente de un viñedo de 1947, y los Cabernet Franc de Zuccardi y Rutini, todos del Valle de Uco. El Petit Verdot también tuvo su momento, con menciones para Finca La Anita y Atamisque, mientras que no faltaron guiños al Torrontés salteño, al Chardonnay de Catena Zapata y Chacra, y a rarezas como el Ver Sacrum “Geisha Dragon del Desierto”.
Descubriendo joyas ocultas: la diversidad del vino argentino para la crítica
Durante la cata «Descubriendo Joyas Ocultas», organizada en noviembre por la embajada argentina en Londres, la premisa fue clara: presentar «ABM, cualquier cosa menos Malbec». Esta selección buscó destacar la diversidad de uvas y estilos que Argentina puede ofrecer, más allá de su varietal insignia.
Robinson, tras el evento, afirmó haber quedado «tan convencida de la calidad de muchos de estos vinos no Malbec, muchos blancos, como lo había estado en varias visitas a la región vinícola argentina». Entre los grandes destacados, mencionó dos vinos de la línea El Enemigo, elaborados por Adrianna Catena y Alejandro Vigil: un Sémillon y un Cabernet Franc, ambos provenientes de Mendoza.
Variedades que brillan en Mendoza: Sémillon, Cabernet Franc y Petit Verdot
Una de las sorpresas de la cata fue el Sémillon, una cepa históricamente vinculada a los vinos dulces de Sauternes, pero que en Argentina demuestra su potencial para producir blancos secos con «profundidad y matices». Robinson destacó el trabajo de Mendel, que rescata viñedos antiguos plantados en 1947 y elabora un ejemplar excepcional de esta variedad.
El Cabernet Franc, aunque menos común que el Malbec, también tuvo un lugar privilegiado en la degustación. Robinson mencionó a El Enemigo 2021 como un vino con gran potencial, resaltando especialmente las subregiones de altura en Mendoza, como Gualtallary. Además, destacó etiquetas como Polígonos del Valle de Uco 2022 de Zuccardi y el Cabernet Franc 2017 de Rutini.
Por otro lado, el Petit Verdot, una variedad tradicional de Burdeos, demostró su adaptabilidad al clima mendocino. Robinson se refirió al 2018 de Finca La Anita en Agrelo y al 2024 de Atamisque en Tupungato como ejemplos notables de su expresión en Argentina.
Más allá del Malbec: el futuro del vino argentino
Si bien el Malbec sigue siendo la columna vertebral de las exportaciones argentinas, Robinson señala que «se está convirtiendo en una especie de piedra de molino alrededor del cuello de Argentina debido a la fatiga del Malbec». Esto abre la pregunta: ¿qué sigue?
Los Chardonnay argentinos continúan consolidándose como vinos de alta calidad, con referentes como Catena Zapata en Mendoza y Chacra en Río Negro. Durante la cata en Londres, resaltaron etiquetas como el Chardonnay de Marchiori & Barraud y la mezcla de campo de Buscado Vivo o Muerto.
Finalmente, las uvas criollas, antes subestimadas, están cobrando protagonismo, en especial el Torrontés, que según Robinson «podría compararse con un buen Viognier». En la embajada, los dos exponentes más notables fueron un Torrontés 2024 de Colomé y el 2023 de Vallisto.
Quizás su vino favorito de toda la selección fue el Ver Sacrum «Geisha Dragon del Desierto» 2021, un blanco seco criado parcialmente bajo flor, que calificó como «intrigante».
Lista de vinos destacados por Jancis Robinson:
- El Enemigo Sémillon – Adrianna Catena y Alejandro Vigil
- El Enemigo Cabernet Franc 2021 – Adrianna Catena y Alejandro Vigil
- Mendel Sémillon – Roberto de la Mota (viñedos de 1947)
- Zuccardi Polígonos del Valle de Uco Cabernet Franc 2022
- Rutini Cabernet Franc 2017 – Gualtallary
- Zorzal Eggo Franco Cabernet Franc 2018 – Gualtallary
- Finca La Anita Petit Verdot 2018 – Agrelo
- Atamisque Petit Verdot 2024 – Tupungato
- Catena Zapata Chardonnay – Mendoza
Vinos de otras provincias:
- Colomé Bonarda – Salta
- Chacra Chardonnay – Río Negro
- Marchiori & Barraud Chardonnay
- Buscado Vivo o Muerto (mezcla de campo con predominancia de Chardonnay)
- Colomé Torrontés 2024 – Salta
- Vallisto Torrontés 2023 – Salta
- Ver Sacrum Geisha Dragon del Desierto 2021 – Blanco seco bajo flor
Fuente guarda14.losandes.com.ar
