En una ciudad donde la gastronomía nunca deja de reinventarse, llega un evento que pone el foco en un ícono universal: el sándwich. El sábado 21 y domingo 22 de junio, de 12 a 20 horas, se realizará la primera edición del Festival del Sándwich, un encuentro gratuito que reúne más de 300 variedades de este plato imprescindible, con precios que van desde $8000 hasta $15.000.
El festival se organiza en tres sectores principales:
📍 Sabores del mundo:
Una vuelta al planeta pan en mano. Propuestas de distintas culturas elaboradas por expertos: sandwiches sando de Japón, baos de China, paninis italianos, arepas de Colombia, choripanes bien argentinos, falafel en pita de Medio Oriente, el clásico croque-monsieur de Francia, el smoked meat de Montreal, el vada pav indio, el toast skagen sueco, el chivito uruguayo, bocatas españolas, y más.
🍽️ Creaciones de autor:
Una selección de sándwiches que brillan en restaurantes y bares porteños por su originalidad. Combinaciones inesperadas, panes artesanales e ingredientes de primera calidad convierten a estas piezas en verdaderos objetos de deseo gastronómico.
📲 Los virales del momento:
Los protagonistas del mundo foodie en redes sociales también tendrán su espacio. Desde el ribwich hasta el hattogu (el pancho coreano) o el polémico chinchupán, estos sándwiches se volvieron tendencia por sus ingredientes extravagantes, su estética llamativa o formas de preparación poco convencionales.
🗓️ Info útil
📌 Cuándo: sábado 21 y domingo 22 de junio
📌 Dónde: Hipódromo de Palermo – Av. del Libertador y Dorrego
📌 Horario: de 12:00 a 20:00
📌 Entrada: libre y gratuita
☔ En caso de lluvia, se reprograma para el 5 y 6 de julio
Por Marcelo Chocarro
