La producción mundial de vino en 2024 alcanza su nivel más bajo desde 1961
La producción mundial de vino en 2024, excluyendo zumos y mostos, se estima en 225,8 millones de hectolitros, según datos de la ...
Etiqueta: Francia
La red de restaurantes de barrio que lucha contra el aislamiento social en Francia
Son las 9:30 horas de la mañana y unos 25 desconocidos comparten mesa y café en el comedor de Fabrique ...
Un sueño: viajar por el mundo y aprender sobre vinos
Cualquiera que haya estudiado vino alguna vez le dirá que casi siempre hay algo nuevo que aprender. Así que, ¿por ...
Aumento del 55% en las quiebras de bodegas francesas
Para los visitantes de Vinexpo, la noticia de que 211 bodegas francesas quebraron el año pasado podría no levantar muchas ...
Joséphine d’Yquem: empresaria del siglo XIX en el origen de un vino legendario
Transformar un vino familiar en “Château d’Yquem” y hacer de este Sauternes el símbolo mismo del lujo y el único ...
Cómo aprovechar el renacimiento del Malbec en el Pays d’Oc IGP de Francia
Soy lo suficientemente mayor como para recordar cuando el Malbec era una variedad un tanto oscura: una uva de condimento ...
Perrier, la legendaria agua mineral francesa, se presentó en Buenos Aires
Esta semana, Saber Salir pudo estar presente en la presentación oficial de la mítica Eau de Perrier, la famosa agua ...
Los mejores trabajadores de Francia: un siglo de excelencia artesanal
Si bien el acrónimo “MOF” se dirige a un cierto número de personas, los orígenes de este concurso, la variedad ...
Francia, una nación deportiva: ¿Qué papel juegan las escuelas?
Declarada "Gran Causa Nacional" en Francia, la promoción de la actividad física y el deporte forma parte de la idea de "hacer ...
La trufa, reina de la alta cocina
Existen pocos ingredientes tan suntuarios en la gastronomía occidental como la trufa. ¿Quién no escuchó hablar de sus bondades, a ...