«Auténtico»: la innovación en gastronomía que llegó a Mendoza
Dueño del restaurante Auténtico, Luan Fernández, busca crear una cultura organizacional basada en el respeto por sus valores. Su gastronomía ...
Etiqueta: vinos
Pinot Noir 2022 de bodega Gamboa alcanzó el mayor puntaje para un vino bonaerense
Qué alegría haber sido destacado con 94 puntos por el renombrado crítico de vinos Tim Atkin, ¿No? La verdad que ...
10º aniversario de la feria de Vinos Orgánicos y Sustentables
Una década de compromiso con la sustentabilidad La Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables es organizada por VIOS, un proyecto ...
La cocina de Jorge Agote: un viaje entre sabores y escenarios
En su programa radial, Jorge Agote no solamente tiene una sección que es de gastronomía, sino también una de teatro; ...
Alejandra Riofrio, de Navarro Correas: «El diseño único de nuestra botella de espumante denota elegancia y calidad»
Esta bodega cuenta con un largo camino y un sueño que en el siglo XIX continuó Don Edmundo Navarro Correas, descendiente directo de ...
José El Carnicero: la esencia del asador criollo renace en Thames
¿Por qué José El Carnicero?José El Carnicero está justo enfrente de la carnicería la cual es otra propuesta que tenemos. ...
Bodega Gamboa invierte u$s2 millones en Campana y se expande a la Costa Atlántica y la Patagonia
El acelerado crecimiento que tuvo el negocio del enoturismo en Argentina, sobre todo en Mendoza, derramó también en otras regiones ...
En el Día del Chardonnay, Trapiche presenta sus elegidos para celebrar a la reina de las uvas blancas
El último jueves de mayo de cada año se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una de las cepas más ...
Marcelo Benavides: “Baron B es un premio federal que busca reconocer toda la historia detrás de un proyecto gastronómico”
¿Cuántos años en Moët Hennessy? Van a ser ya casi 8 años, muy contento. Soy parte de un equipo que ...
«Sál»: el restaurante que reinstaló la alta cocina nórdica en la escena gastronómica porteña
En esta oportuinidad, nos toca hablar de una gastronomía emparentada al frío, porque estamos hablando de una gastronomía nórdica. El ...
