La Argentina está cara en dólares y una prueba es que disfrutar de actividades gastronómicas en Europa se ha vuelto relativamente accesible para algunos turistas. En este caso, realizar un tour de vinos por la Toscana italiana en junio de 2025 resulta más económico que hacerlo en Mendoza ¿Cuál es su valor en euros y trasladado a pesos?
La Toscana italiana es una de las regiones vinícolas más importantes del mundo, reconocida por su diversidad de terroirs y la calidad de sus vinos. Ubicada en el centro de Italia, combina colinas onduladas, suelos variados y un clima mediterráneo ideal para el cultivo de la vid que la vuelve un lugar ideal para el enoturismo.
Disfrutar de un menú de cuatro pasos maridado con vino cuesta 50 euros en la Toscana Italiana, unos $67.849 al tipo de cambio oficial mientras que en Argentina, y más precisamente en Mendoza, una experiencia similar arranca en los $95.000, lo que representaría uno 70 euros.
El menú de 50 euros que puede conseguirse en la Toscana es el de Casa Brancaia, una reconocida bodega fundada en 1981 que está ubicada en Chianti Clasico, entre Florencia y Siena. Es famosa por producir vinos de alta calidad, especialmente tintos. Su enóloga, y actual directora del proyecto es Barbara Widmer, hija de los fundadores del establecimiento.
¿Cómo es el menú de 50 euros maridado con vino que sirven en la Toscana?
El menú de degustación de cuatro pasos maridado con vino tinto que ofrece la bodega Casa Brancaia en la Toscana italiana está compuesto de la siguiente manera:
- Entrada: fiambres y quesos locales. Maridaje: Brancaia Chianti Classico
- Primer plato: Pasta fusilloni con ragú rústico de cerdo, crema de parmesano y albahaca fresca. Maridaje: Brancaia Chianti Classico Gran Selezione
- Plato principal: El Bistec de la Osteria. Maridaje: Brancaia Chianti Classico Riserva
- Postre: El tiramisú de la Osteria, bizcochos caseros, crema de mascarpone, crumble de cacao salado y reducción de café. Maridaje: Brancaia Il Blu
¿Cuánto cuesta un menú de cuatro pasos con vino en Mendoza, Argentina?
Si se quiere buscar una propuesta similar a la de Casa Brancaia en Mendoza, Argentina, se destaca el menú de cuatro pasos que ofrece la bodega Piatelli, ubicada en Luján de Cuyo y que también tiene una sede en Cafayate, Salta.
El menú que ofrece la bodega Piatelli en Mendoza es uno de los más accesibles, cuesta $95.000 y ofrece los siguientes platos con maridaje de vino local.
- Entrada: Ensalada de tomates grillados, hojas verdes, provolone crocante y pesto de palta. Maridaje: Piatelli Rosé Malbec
- Primer Plato: Empanada criolla con salsa picante de la casa. Maridaje: Piatelli Torrontés
- Plato principal: Ojo de bife grillado acompañado de chimichurri y compresión de papa, rellena de mozzarella y hierbas. Maridaje: Piatelli Trinita. Opción 2: Trucha con espuma de limón acompañada de puré de zanahoria, miel de caña, jengibre y piel de limón. Maridaje Piatelli Brut Nature.
- Postre: Alfajor de algarroba, relleno de dulce de leche y nuez con helado de pomelo y albahaca y tuil de albahaca. Opción 2: Lingote de mousse de chocolate con mermelada de frutos rojos bañado en ganache de chocolate. Maridaje: Loscano White Blend.
Por citar otros ejemplos, un menú de cuatro pasos maridado en la bodega Susana Balbo cuesta entre $110.000 y $130.000, en Bodega Lagarde entre $100.000 y $135.000 y en Clos de los Siete, el proyecto que lidera el enólogo francés Michel Rolland, visitar dos bodegas del predio y realizar una degustación de cinco vinos con un tapeo cuesta $100.000.
Por Juan Pablo Estévez
Fuente noticiasargentinas.com
