Buenos Aires ya tiene su propio viñedo urbano reconocido a nivel internacional. En pleno corazón de Monserrat, junto al Hotel Intercontinental y a pasos de la histórica Iglesia de San Juan Bautista, Bodega Gamboa acaba de ser incorporada a la Urban Vineyards Association (UVA), la prestigiosa red que reúne a los viñedos urbanos más emblemáticos del mundo, con miembros en ciudades como París, Londres, Venecia y Nueva York.
“Bodega Gamboa llega a nuestra comunidad: un proyecto pionero que lleva la vid al corazón histórico de Buenos Aires”, anunció la asociación al dar la bienvenida al primer viñedo urbano de la Argentina”.
Un terroir porteño
Instalado en uno de los barrios más antiguos de la ciudad, con raíces que se remontan a 1580, este viñedo urbano es más que un símbolo: es una declaración de principios sobre el futuro de la vitivinicultura urbana, sustentable y de cercanía.
El proyecto comenzó con un exhaustivo estudio de suelos liderado por Tecnoagro, una de las firmas agronómicas más reconocidas del país. En 2024 se plantaron las primeras vides de Pinot Noir, Malbec y Torrontés, creando un viñedo de espíritu experimental pero con toda la seriedad técnica de una bodega consolidada.
Innovación con raíces bonaerenses
Bodega Gamboa no es ajena a la innovación. Desde su establecimiento en Campana, a solo 45 minutos de la ciudad, ha venido sorprendiendo con vinos que reflejan un nuevo perfil bonaerense. Este año, además del viñedo urbano en Monserrat, la bodega inauguró un nuevo viñedo en Madariaga, cerca del mar, que explora el potencial de los suelos arenosos y la influencia oceánica en la vitivinicultura.
Así, Gamboa extiende su presencia en Buenos Aires, combinando terroirs urbanos, ribereños y marítimos en un portafolio que apuesta por la diversidad y la innovación.
Buenos Aires, en el mapa global del vino urbano
Con esta incorporación, Buenos Aires se suma oficialmente al selecto grupo de ciudades con viñedos urbanos reconocidos en todo el mundo. Son apenas 25 los proyectos que integran la Urban Vineyards Association, y el de Gamboa es el primero y único en medio de una ciudad como Buenos Aires, a tan solo 300 metros de la histórica Plaza de Mayo.
Es un hito para la ciudad, para el vino argentino y para quienes sueñan con una viticultura más cercana, visible e integrada a la vida urbana.
Por Marcelo Chocarro
