Con la llegada del receso invernal, quienes eligen quedarse en el país tienen la oportunidad perfecta para hacer un recorrido global… con la boca. Desde platos nikkei frente al mar en la Costa Atlántica hasta experiencias gourmet entre sushi y vino en Mendoza, el mapa gastronómico se amplía con propuestas que invitan a descubrir Asia sin salir de Argentina.
Cinco marcas se destacan por su impronta, calidad y diseño de experiencia: Yatai Yatoi, Fabric Sushi, Tigre Morado, Meiji y Mutsuhito. En cada una, la fusión de culturas, el cuidado por el detalle y una identidad bien definida convierten cada comida en una vivencia memorable.
Buenos Aires: cinco sabores, cinco viajes posibles
En la ciudad, estas propuestas permiten explorar el continente asiático desde distintos ángulos, sin cruzar la General Paz.
Yatai Yatoi
Una celebración del street food del sudeste asiático, con platos que van del ceviche filipino al udon coreano, todo en un entorno pop vibrante. También hay lugar para los más chicos con un menú especial para disfrutar en familia.
📍 Palermo y Belgrano | @yataiyatoi
Fabric Sushi
Fusión japonesa-peruana con un menú que incluye tiraditos, sushi y opciones ideales para compartir. Tiene locales en varios puntos del país, siempre con la misma calidad y servicio.
📍 Palermo (y más) | @fabricsushi
Tigre Morado
Platos clásicos peruanos con toques nikkei y coctelería de inspiración amazónica en un entorno que activa todos los sentidos.
📍 Palermo, Nordelta, Olivos | @tigre_morado
Meiji (Emperador Meiji)
El primer brasero japonés de Buenos Aires. Cocina de fuegos y tradición oriental en un ambiente que honra la estética imperial nipona.
📍 CABA, Nordelta, Olivos | @emperadormeiji
Mutsuhito
Una experiencia omakase donde el chef guía el viaje: piezas creadas al momento con técnica japonesa y productos de estación.
📍 Nordelta y Olivos | @mutsuhitoomakase
Zona Norte: un mismo menú, dos entornos
Nordelta y Olivos reciben propuestas compartidas con paisajes distintos: frente al lago o en plena ciudad, cada local ofrece un ambiente con estilo propio para disfrutar sushi, braseros o ceviches al ritmo de la estación.
📍 Av. Santa María de las Conchas 6019
Frente al mar: la experiencia nikkei en la Costa Atlántica
En Mar del Plata y Pinamar, Casa Fabric propone platos con vista al océano: sushi, pulpo al planchón y cócteles de autor para disfrutar al sol o bajo las estrellas.
📍 Mardel: Leandro N. Alem 3687 | Pinamar: Av. del Olimpo y playa
Mendoza: sushi con Malbec en tierra de vinos
En el corazón del enoturismo, Fabric Mendoza une lo mejor de la cocina nikkei con etiquetas mendocinas. Una propuesta que combina lo oriental y lo andino en un entorno soñado.
📍 Av. Belgrano 1069
Tucumán también se suma
La cocina fusión de Fabric llegó al norte argentino con un local en Yerba Buena, pensado para disfrutar del entorno natural y de una propuesta gourmet en ascenso.
📍 Alterpoint, Av. Juan D. Perón 2395
