Bodega Gamboa, el viñedo y bodega más cercano a la Ciudad de Buenos Aires, realizará una propuesta singular: dos vendimias en una misma jornada, una por la mañana y otra por la noche, esta última bajo la luna llena.
La iniciativa busca acercar al público a uno de los momentos más importantes del ciclo del vino: la cosecha, la instancia en la que culmina un año de trabajo en el viñedo y comienza el camino hacia el nuevo vino.
Dos vendimias en un mismo día
El domingo 8 de marzo la bodega realizará dos experiencias distintas de cosecha en su viñedo de Campana.
Por la mañana, a partir de las 10:30 hs, tendrá lugar una vendimia especialmente pensada para socios, donde los participantes podrán recorrer el viñedo, cortar racimos y vivir de cerca el trabajo que marca el inicio de la elaboración del vino.
Luego de la actividad, la bodega ofrecerá un encuentro gastronómico exclusivo para socios, pensado como un momento de celebración y brindis tras la vendimia.
La magia de la cosecha nocturna
La segunda experiencia llegará por la noche, a partir de las 19 hs, con una vendimia nocturna a luna llena, una práctica que combina tradición, técnica y una atmósfera única.
“Cosechar de noche tiene además beneficios enológicos concretos: las temperaturas más bajas permiten preservar mejor la frescura de la uva y evitar oxidaciones tempranas, algo especialmente valorado en variedades destinadas a vinos frescos y elegantes.”
Pero más allá del aspecto técnico, la vendimia nocturna también tiene un fuerte componente simbólico y emocional: cortar racimos bajo la luz de la luna, entre linternas y viñedos iluminados, convierte la cosecha en una experiencia inolvidable.
El vino cerca de la ciudad
Ubicada en Campana, Bodega Gamboa se ha consolidado como uno de los proyectos vitivinícolas más innovadores de la provincia de Buenos Aires, acercando la cultura del vino a quienes viven en la ciudad.
La posibilidad de participar de una vendimia y regresar a casa el mismo día es parte del espíritu de la bodega, que apuesta por generar comunidad alrededor del vino.
Este domingo, entre racimos maduros, canastos de vendimia y copas levantadas, Bodega Gamboa celebrará la vendimia con una jornada que unirá tradición, naturaleza y la magia de la luna llena.
Por el equipo de Saber Salir
