Viña Cobos, la aclamada bodega mendocina que marcó un antes y un después con el Malbec, ahora redobla su apuesta al elevar al Cabernet Sauvignon como su próximo estandarte global. Fiel a su espíritu pionero, la bodega se propone revolucionar la percepción internacional de esta cepa, la tercera variedad tinta más cultivada en Argentina, con su vino ícono: Volturno.
Con más de 13.200 hectáreas cultivadas en el país, el Cabernet Sauvignon ha demostrado una extraordinaria adaptación al terroir argentino, especialmente en Mendoza, que concentra más del 76% de su producción, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Esta cepa, fruto del cruce entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, ha encontrado en Argentina un hogar ideal para expresar su máximo potencial.
Paul Hobbs y su legado con el Cabernet Sauvignon
Paul Hobbs, reconocido globalmente por su maestría en esta variedad, ha dejado una huella imborrable en el Valle de Napa, donde ha obtenido seis veces los codiciados 100 puntos con Cabernet Sauvignon. Desde la fundación de Viña Cobos en 1998, este varietal ha sido una parte esencial de su portafolio.
«Al igual que el Malbec, el Cabernet Sauvignon se adaptó excelentemente al terroir argentino. Particularmente en Luján de Cuyo, esta cepa del viejo mundo encontró allí un carácter único marcado por el clima y suelo. Es aquí la cuna de una nueva mirada de Cabernet de clase mundial.», explica Hobbs, conocido como el flying winemaker.
Volturno: Un nuevo emblema para el vino argentino
Volturno, como representante del Cabernet Sauvignon, se posiciona como un ícono de la bodega y un nuevo embajador del potencial vitivinícola argentino. «Así como Cobos (Malbec) marcó un hito con los primeros 100 puntos para Argentina y Sudamérica, Volturno es producto de la amalgama de nuestra filosofía, pasión y maestría. Es el resultado de nuestra incansable búsqueda por reflejar el terroir mendocino con precisión y pasión», comenta José A. Giménez, CEO de Viña Cobos.
Este vino representa la fusión perfecta entre tradición, innovación y excelencia. Cada botella es testimonio del meticuloso trabajo del equipo liderado por Hobbs, enfocado en capturar la esencia del terroir y transformar esta cepa en un símbolo de calidad world-class.
Un futuro prometedor para el Cabernet Sauvignon argentino
Con 26 años de trayectoria dedicados a posicionar al vino argentino en la élite mundial, Viña Cobos reafirma su compromiso con la calidad y la innovación. Inspirada en su valor fundacional de espíritu pionero, la bodega busca que el Cabernet Sauvignon argentino sea reconocido como una alternativa única en los mercados internacionales más exigentes.
«El Malbec seguirá siendo nuestro ícono distintivo, pero el Cabernet Sauvignon tiene una oportunidad inigualable para conquistar nuevas fronteras», concluye Hobbs.
Fuente: iprofesional.com
