El 31 de octubre, COSTA7070 volvió a brillar frente al Río de la Plata con una de las noches más esperadas del año. “Yelloween”, la interpretación de Veuve Clicquot del tradicional festejo de Halloween que la maison celebra en distintas ciudades del mundo, eligió esta vez el escenario del restaurante para desplegar su impronta vibrante: una experiencia que combinó gastronomía, música y estética bajo el sello inconfundible de la casa. En un espacio que celebra el cruce entre el Mediterráneo y el litoral argentino, la cita se vivió como una experiencia total: fuego, champagne y música en una noche que reunió a referentes de la moda, la gastronomía y la cultura. Entre las personalidades que asistieron, destacó la presencia de Delfina Blaquier, Nacho Figueras, Hilario Figueras, Aurora Figueras, Elina Blaquier, Calu Rivero, Chloé Bello y Mía Flores Pirán.
El restaurante —con su imponente barra central, su cubo de luces diseñado por Sergio Lacroix y su vista al río— ofreció un marco inmejorable para la celebración. Cada rincón, desde la recepción hasta la terraza, fue ambientado para acompañar la energía sofisticada del evento, donde el lujo se expresó con naturalidad, en el detalle y en la puesta.
El banquete de Yelloween
La celebración comenzó pasadas las 21 h con una recepción bajo luces ámbar y copas de Veuve Clicquot Brut Yellow Label, antesala perfecta para una cena íntima y sofisticada. A lo largo de una única vuelta de cubiertos, Pedro Bargero presentó un menú diseñado especialmente para maridar con el champagne francés: pinchos de pesca y gírgolas asadas, ostras frescas y un crudo de pescado con salsa de coco y tapioca crocante como entrada.
El plato principal fue una impecable chernia a la parrilla con espárragos y bernesa de arroz, y para los vegetarianos, un arroz meloso con hongos cargado de profundidad y textura. El cierre estuvo a la altura de la noche: torta vasca de dulce de leche, uno de los clásicos de COSTA7070, servida junto a Veuve Clicquot Rosé.
El cubo lumínico central que domina la escena proyectó contenido diseñado especialmente para la ocasión, acompañando la secuencia del menú con ritmo visual y sensorial.
Medianoche Total black
Con el reloj cercano a las doce, el restaurante se transformó. Las luces bajaron, la música subió y un countdown en el cubo central dio paso al momento más explosivo de la noche. Performers, bottle shows y una ambientación ideada por Veuve Clicquot llenaron los dos pisos del espacio, que se colmó de invitados y personalidades del mundo de la gastronomía, la moda y la cultura.
En el Main Floor, los DJ sets de Otto Bunge, Mau Appelhans y Nico Romero marcaron el pulso con ritmos electrónicos suaves, mientras que el Club vibró con los sonidos de Almela, Ruidito y Liso, en una atmósfera más íntima, bañada por luces doradas y destellos de humo.
Un ritual entre el fuego y el río
Yelloween fue también una nueva muestra del espíritu de COSTA7070: un sitio donde la gastronomía, la música y la coctelería se combinan para crear momentos que trascienden el formato tradicional del restaurante. De noche, el lugar se convierte en un faro para quienes buscan una propuesta de alta energía, mientras que los domingos al mediodía revela su faceta más serena, con paellas al fuego, tapas y cócteles bajos en graduación, ideales para disfrutar frente al sol del río.
Bargero y De Los Santos volvieron a demostrar que su proyecto no solo es un restaurante, sino una declaración de estilo. Una forma de entender la cocina, la coctelería y la noche porteña con la misma premisa que inspiró a Yelloween: celebrar el encuentro, el fuego y el arte de compartir. Veuve Clicquot, una vez más, sorprendió y fue la gran protagonista de una velada de misterio, intriga y sofisticación, que encontró en COSTA7070 el escenario perfecto para vivir una de las noches más memorables del año.
Por equipo de Saber Salir
