Si pensaba que elegir una botella de vino era lo suficientemente difícil en medio de un mar aparentemente interminable de opciones, espere unos meses. Las cosas están a punto de volverse locas. Y cuando digo locas, me refiero a algo del tamaño de una diversión.
Hasta ahora, en Estados Unidos, el vino sólo podía venderse en porciones individuales de 187 ml (piense en las botellas de vino de los aviones), medias botellas de 375 ml, botellas de 500 ml y la omnipresente botella de 750 ml (además, por supuesto, de los magnums y todas esas botellas de gran tamaño que llevan nombres de reyes y personajes desconocidos de la Biblia).
Serán lindos, serán utilitarios y vendrán en pequeños y elegantes paquetes de seis, como la cerveza.
Sin embargo, a partir del 10 de enero, el vino podrá venderse legalmente en los siguientes volúmenes adicionales:
- 180 ml
- 300 ml
- 330 ml
- 360ml
- 473 ml (16 onzas)
- 550 ml
- 568 ml (19,2 onzas)
- 600 ml
- 620 ml
- 700 ml
- 720 ml
- 1,8 L
- 2,25 L
Así es. Pronto será el lejano oeste de los envases de vino. ¿Necesitas una botellita de vino diminuta que quepa en un bolso de mano para llevar a la sinfónica? Podrás comprarla. ¿No puedes beber media botella de vino tú solo pero crees que necesitas más de una ración? Hay una botella para eso.
Serán bonitos, prácticos, vendrán en elegantes paquetes de seis, como la cerveza, serán como joyas y estarán en pequeñas cajas de terciopelo, porque tal vez no puedas permitirte comprar 750 ml de ese Cabernet de culto, pero tal vez puedas permitirte comprar 300 ml.
Queda por ver cuántos de estos formatos utilizará la industria. Las mayores empresas vinícolas (pensemos en Gallo, Bronco, Constellation, Treasury, etc.) que venden sus productos en todas partes, desde quioscos hasta licorerías de barrio y supermercados, probablemente estarán entre las primeras en adoptar estos nuevos formatos. Es decir, tan pronto como los analistas realicen grupos de discusión para determinar dónde se cruzan los vectores de costo, comercialización, espacio en las estanterías y atractivo para el consumidor. O tal vez tan pronto como los gerentes de marca tengan margen de maniobra para experimentar y ver qué funciona.
Por mi parte, celebro la caída de la hegemonía de los 750 ml que ha reinado durante tanto tiempo. Por supuesto, es tan probable que eso ocurra como que la industria del vino haga una transición universal hacia los tapones de rosca. Pero esta nueva norma implicará una mayor variedad en los envases de vino en Estados Unidos, y creo que eso es probablemente más algo bueno que malo, ya que la variedad es la sal de la vida.
¡No puedes verlo, pero estoy levantando mi pequeña botella para brindar por ti y tu nuevo mundo de opciones de botellas!
Fuente www.vinography.com