Los vinos blancos de Nueva Zelanda están ganando terreno en la cultura gastronómica de negocios de China, dominada por los tintos, gracias a un aumento en la demanda que impulsó las importaciones un 136% en volumen en julio, incluso cuando los envíos desde Francia, Australia y Chile cayeron.
Según los últimos datos aduaneros, las importaciones de vino de Nueva Zelanda aumentaron en julio, con volúmenes que aumentaron un 136,39% interanual a 738.919 litros y un valor que aumentó un 74,28% a USD 5,79 millones.
En contraste, las importaciones de Australia, Francia y Chile disminuyeron un 12,29%, un 37,26% y un 3,73%, respectivamente. Este aumento ha elevado el ranking de importaciones de Nueva Zelanda del séptimo puesto el año pasado al quinto en julio, solo por detrás de Australia, Francia, Chile e Italia.
Este crecimiento no es un hecho aislado. A lo largo de 2024 y el primer semestre de 2025, tanto el volumen como el valor de las importaciones de vino neozelandés aumentaron de forma constante, con un impulso que se aceleró en julio. Esta tendencia pone de manifiesto el creciente atractivo de los vinos blancos neozelandeses, especialmente el Sauvignon Blanc, entre la clientela china, cada vez más joven y femenina. Años de promoción han consolidado el Sauvignon Blanc de Marlborough como una marca reconocida en China, ahora ampliamente disponible en plataformas de comercio electrónico, supermercados y restaurantes informales.
La popularidad de los vinos blancos neozelandeses no muestra signos de decaimiento. Más allá de los canales de consumo directo, ahora se están abriendo camino en los banquetes corporativos, un segmento dominado desde hace tiempo por el vino tinto.
Vanessa Wu, representante en China de New Zealand Winegrowers, dijo a Vino Joy News que marcas como Cloudy Bay y Kim Crawford se sirven cada vez más en eventos comerciales.
“Las cenas corporativas están evolucionando, alejándose de las formalidades rígidas y la cultura del consumo excesivo de alcohol, hacia un enfoque más moderno en la eficiencia y la experiencia del cliente”, dijo Wu. “El Marlborough Sauvignon Blanc, con su fruta vibrante, su acidez fresca y su versatilidad gastronómica, se integra a la perfección en este ambiente: refinado pero accesible”.
Los importadores afirman que ya están notando el cambio. Sharon Wang, subdirectora general y directora comercial de Kings Wine Cellar , que representa a Dog Point en China, afirmó que los vinos blancos neozelandeses están entrando con fuerza en el sector de los banquetes, un sector que la empresa apenas ha comenzado a desarrollar en los últimos dos años.
“Curiosamente, la demanda suele provenir directamente de los clientes”, dijo Wang. “Normalmente, la impulsan altos ejecutivos con estudios o experiencia laboral en el extranjero que conocen el Sauvignon Blanc. Al regresar a China, lo incorporan a la cultura gastronómica de su empresa, lo que motiva a los equipos de compras a contactarnos”.
Añadió: «Los eventos corporativos actuales priorizan el networking y el buen ambiente. Las empresas buscan vinos que mejoren el ánimo, no que lo bajen. Los vinos blancos neozelandeses, con su facilidad de bebida, son perfectos para este enfoque de negocios ligero».
Otros importadores coinciden con esta observación. Champion (Shanghai) Business Co., Ltd. , que representa a Achernar, Churton Escarpment y Hãhã, ha observado una demanda no solo de banquetes, sino también de regalos corporativos y eventos de team building.
“La aceptación de los vinos neozelandeses está estrechamente relacionada con la demografía de líderes más jóvenes y una tendencia más amplia hacia una alimentación saludable”, afirmó la gerente general Mei Fang. “No se trata solo de mujeres; muchos ejecutivos hombres también los prefieren. Esta tendencia es más evidente en regiones económicamente desarrolladas como Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Guangdong, Shanghái y Pekín”.
Marcas establecidas como Cloudy Bay, Greywacke, Villa Maria y Babich también se han beneficiado de un fuerte reconocimiento, lo que se alinea con el enfoque basado en el valor de las comidas de negocios.
“El mercado chino está polarizado”, afirmó Cai Lei, gerente de ventas de Babich en China. “Por un lado, existen innumerables pequeñas bodegas y productos OEM; por otro, un puñado de marcas reconocidas. Son estas últimas las que tienen una ventaja en los banquetes de empresa y los regalos”.
La industria advierte contra el sobrecalentamiento
A pesar del auge, algunos expertos del sector recomiendan cautela. Wang señaló que los blancos neozelandeses aún representan menos del 5% de las ventas de banquetes de su empresa, aunque el objetivo es aumentar esa cifra al 15-20% en los próximos años.
Cai señaló que el aumento de las importaciones se debe en parte al exceso de oferta y al cambio de la demanda en otros mercados.
El segmento de vino blanco chino ha experimentado un gran auge en los últimos dos años, atrayendo a una avalancha de importadores. Al mismo tiempo, la demanda en los mercados de exportación tradicionales de Nueva Zelanda (EE. UU., Reino Unido y Australia) se ha moderado —explicó—. Con las excelentes cosechas locales, algunas bodegas están liquidando inventario exportando a China con precios muy rebajados.
Los datos de New Zealand Winegrowers muestran que Estados Unidos, el Reino Unido y Australia aún representan más del 70% de las exportaciones, pero los tres experimentaron descensos en el año fiscal 2024. En 2025, los volúmenes de Estados Unidos y el Reino Unido se recuperaron ligeramente, aunque a precios más bajos, mientras que Australia continuó cayendo tanto en volumen como en valor. China continental, en cambio, ha registrado dos años consecutivos de crecimiento, con exportaciones que en 2025 aumentaron un 55% en volumen y un 47% en valor, lo que la convierte en el quinto mayor mercado de exportación de Nueva Zelanda.
El vino a granel de Nueva Zelanda solía venderse a 4-5 NZD el litro, pero recientemente una parte se ha enviado a China por tan solo 1-2 NZD el litro —añadió Cai—. Esto explica en parte el aumento de las importaciones. Pero la pregunta clave sigue siendo si estos vinos se traducen en consumo real o si simplemente permanecen en bodegas.
Por Morris Cai
