¿Pueden las variedades de viñas viejas salvar al vino del cambio climático?
Hace trescientos años, el vino se elaboraba a partir de una amplia gama de variedades de uva que incluso cambiaban ...
Etiqueta: cambio climatico
Las seis formas más importantes en que el vino cambiará en 2025
Algunas tendencias importantes y poderosas siguen vigentes, algunas tendencias extravagantes, afortunadamente, están desapareciendo y otras son completamente nuevas. Comencemos con ...
El cambio climático está desdibujando la personalidad de los vinos
Hubo un tiempo en el que en los años excepcionalmente cálidos y secos se conseguía producir añadas de vinos excelentes. ...
