El vino, la última bebida no industrializada
En un mundo dominado por alimentos cada vez más estandarizados, intervenidos, aromatizados y diseñados para “parecer naturales”, la industria alimentaria ...
Etiqueta: fermentacion
Microalgas para consumo humano: cómo producirlas mejor
Las microalgas son un recurso renovable que no es muy conocido. Estos microorganismos fotosintéticos, como la espirulina, se utilizan actualmente ...
