Comer y Beber

El kimchi e una deliciosa y vibrante versión del repollo fermentado, ha capturado la atención culinaria global con su combinación...

Neuquén es una provincia que tiene eco en las noticias por sus recursos subterráneos, especialmente por el gas. Pero lindero...

¿Por qué la cocina vasca es tan destacada a nivel mundial? Juani Fuoco: “Yo creo que la conclusión a tu...

Castilla-La Mancha huele a vino. El olor que emana de las monstruosas cubas de acero de las cooperativas vinícolas, de...

El último jueves de mayo de cada año se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una de las cepas más...

¿Cuántos años en Moët Hennessy? Van a ser ya casi 8 años, muy contento. Soy parte de un equipo que...

Juan Muñoz fue presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES). Con el fin de presentarlo, Marcelo Chocarro...

La bodega argentina con mas de 125 años de historia presentó en Buenos Aires su “clínica de re-encorche”, a través...

En esta oportuinidad, nos toca hablar de una gastronomía emparentada al frío, porque estamos hablando de una gastronomía nórdica. El...

Felipe Menéndez es un hacedor, un jugador de la industria vitivinícola de hace mucho tiempo, trabajó muchos años con Nicolás...