Eneko Axpe, el físico vasco que diseña menús para astronautas: “Mi madre cocina con ChatGPT”
Eneko Axpe (Barakaldo, 1986) defiende que la tecnología es como un cuchillo: sin conciencia puede utilizarse para matar, pero en...
El mercado del vino orgánico triplicará su valor para 2030
El mercado mundial del vino orgánico ha ido ganando terreno gradualmente en las últimas décadas, y en la sociedad actual...
Italia quiere acabar con las reseñas falsas sobre restaurantes y hoteles
El Gobierno italiano pretende erradicar las reseñas y opiniones falsas en internet sobre restaurantes y hoteles, que es un fenómeno...
Juan Pablo Murgia enólogo de bodega Otronia: la visión detrás de los vinos más australes de Patagonia
CNN. Finalmente Otronia tiene su Malbec. Juanpi Murgia: Con respecto al Malbec te diría que sigue siendo una prueba chica,...
Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2022, el único vino argentino en el Top 10 de Wine Spectator
Terrazas de los Andes, pionera en la viticultura de altura desde principios de la década de 1990, se enorgullece en...
Cómo Winston Churchill bebió 42.000 botellas de champagne
¡Sir Winston Leonard Spencer-Churchill habría bebido 42.000 botellas de champán! La afirmación está en el libro 1.411 Qi Facts to Knock...
Cecilia Prat (Sinzero): Yo digo que no compito con el vino
La agrónoma Cecilia Prat recibió una sorpresiva llamada a mediados del año pasado. Había sido seleccionada entre 1.200 postulantes para recibir el...
La nueva bodega de Francis Ford Coppola ya ha producido algunas botellas de gran éxito
Casi 50 años después de que Francis Ford Coppola y su esposa Eleanor compraran por primera vez 1560 acres de...
Los enólogos que están reviviendo el Malbec en Francia
Si bien el Malbec es la uva que puso al vino argentino en el mapa mundial, muchos amantes del vino...
¿Qué puede aprender el vino de los caminos, de los pingüinos, de las gallinas?
Lo que se ve arriba se llama “camino del deseo”. Para los lectores internacionales, lo turbio que lo rodea se...
