Comer y Beber

Con el propósito de destacar a los actores más influyentes del mundo del vino argentino, se lanza oficialmente la convocatoria...

Wynwood, epicentro cultural de Miami, suma un nuevo punto de encuentro con sello argentino. Presidente Bar, consagrado en 2021 como...

Es invierno y, como en tantos fines de semana largos, cruzamos el Río de la Plata rumbo a Uruguay. Desde...

Hoy en día se ha vuelto casi imposible hacer declaraciones razonablemente optimistas sobre la evolución climática actual. Aparte de las...

Sin ser enólogo ni venir del mundo vitivinícola, años atrás Eduardo Tuite se lanzó a una aventura que pocos imaginaban posible: hacer vino...

En una ciudad donde la gastronomía nunca deja de reinventarse, llega un evento que pone el foco en un ícono...

Mientras el Comité Champagne proclama con orgullo su compromiso con la sostenibilidad y la ética productiva, la realidad en los...

Los ojos de Borgoña puestos en el vino japonés El Salón de los Vinos Japoneses (SVJ) se celebró en una...

Corría mediados de los noventa y Mitsuharu Tsumura —un adolescente bajito, cachetón, de ojos rasgados— cruzaba por primera vez la...

Pierre Polbos, de 29 años, ingeniero agrónomo y enólogo diplomado por la DNO de Toulouse, se formó en Château Cheval...