Encuentros entre chefs y el paisaje
Sólo el sur de Francia lo logrará MICHEL KAYSER – RESTAURANTE ALEXANDRE Garons, Francia En palabras del poeta austriaco Rainer ...
Etiqueta: chef
La gran apertura silenciosa de 2025 en Madrid: Gurisa, mucho más que una parrilla argentina
Su apertura fue discreta y discreto está siendo su recorrido hasta ahora. Lo que no significa que no tenga éxito. ...
Calesita celebra su cuarta edición con grandes chefs de América Latina
El 12 de junio, Buenos Aires volverá a convertirse en un epicentro gastronómico con la cuarta edición de Calesita, el ...
La chef Elena Reygadas lleva a México el máximo reconocimiento de la sostenibilidad
La chef mexicana Elena Reygadas, que en 2023 fue nombrada la mejor del mundo, acaba de conseguir otro reconocimiento inédito hasta ...
Llega la 7ma edición del Prix Baron B – Édition Cuisine
Con el espíritu de seguir impulsando una gastronomía con identidad, compromiso y visión de futuro, Baron B presenta la séptima ...
Esencia de Argentina: el chef que reaviva el amor por lo local
EN LAS ACERAS LLAMAS DE BUENOS AIRES EN PLENÍSIMO VERANO, hemos venido a conocer a Gonzalo Aramburu. El chef pasea ...
Mauro Colagreco, en armonía con la naturaleza
Los logros de un chef ya no se limitan a la técnica o la creatividad: también son una cuestión de ...
El chef palestino Fadi Kattan: “La ocupación nos ha hecho perder parte del orgullo que sentimos por nuestra cocina”
Resulta complicado por razones obvias hablar en presente de la cocina palestina. Cualquier conversación al respecto acaba girando sin remedio ...
La cocina de Jorge Agote: un viaje entre sabores y escenarios
En su programa radial, Jorge Agote no solamente tiene una sección que es de gastronomía, sino también una de teatro; ...
