Comer y Beber
El cambio climático podría hacer que el 70% de las regiones vinícolas del mundo no sean aptas para el cultivo de uvas
Los investigadores advirtieron que las famosas regiones vinícolas de California , España, Italia, Francia y Grecia podrían desaparecer si el...
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Mujeres y platazos alucinantes: así se vivió “Al Mando”, el ciclo que llenó de talento femenino los jardines de una bodega mendocina
La jefa de Cocina de uno de los lugares de moda en Villa Crespo. La dueña de un restaurante en un...
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Rosados de fábula para brindar y celebrar
El rosado vive su mejor momento. En las últimas dos décadas, según la Organización Internacional de la Viña y el...
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El declive de la vitivinicultura: Neuquén y Río Negro lideran la pérdida de áreas con viñedos
El 2024 marcó la confirmación de una tendencia para el sector vitivinícola de la Norpatagonia. Neuquén y Río Negro fueron las...
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La Pizza Argentina Brilla en el Mundo: Un Hito Internacional
La pizza argentina está lista para dejar su huella en la escena mundial. Este año, por primera vez en la...
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Robert Parker, el crítico de vinos más influyente del mundo, acaba de publicar sus nuevas puntuaciones sobre España. Tres tintos de Rioja de menos de 10 euros superan los 90 puntos
The Wine Advocate, la prestigiosa publicación fundada por Robert Parker, ha publicado hace poco su informe Rioja en la encrucijada, elaborado...
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¿Pueden las variedades de viñas viejas salvar al vino del cambio climático?
Hace trescientos años, el vino se elaboraba a partir de una amplia gama de variedades de uva que incluso cambiaban...
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«Somos más sensibles a ciertos olores cuando tenemos hambre»
Por ejemplo, hablamos de si se oye mejor con la boca abierta. También me comentó que, dado que la vista...
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Un bar argentino, destacado entre los 100 mejores lugares del mundo, según la revista Time
La revista Time dio a conocer la edición 2025 de su lista World's Greatest Places, una selección de 100 destinos excepcionales en todo...
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Rita Lobo, cocinera: “La industria pauta lo que la gente entiende por alimentación saludable”
Cocinera, emprendedora, creadora. La brasileña Rita Lobo (50 años, São Paulo) es muchas cosas a la vez, pero todas centradas...
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